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脆皮肠炒苦瓜
脆皮肠炒苦瓜
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 18:51:20 热度:1944℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
160克
脆皮肠
3根
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
脆皮肠炒苦瓜的做法步骤
1
材料:苦瓜、脆皮肠
2
将苦瓜清洗一下。
3
放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
4
将脆皮肠放在案板上切成片,待用。
5
随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
7
接着,合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味炒匀,即成。
11
出锅装盘。
本次制作《脆皮肠炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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