荤菜菜谱

五香腊肉炒慈菇

火镀红叶

家中老人晒了腊肉，我试吃过后，总觉得少了点味道，不够香，就想不如用五香粉拌一下再炒，果然，用这办法做出来的腊肉炒慈菇，非常惹味可口，下饭下酒都好！
米饭杀手：泡萝卜肉片

零零落落2011

某人特别我们自家做的泡萝卜，即使是冷得发抖的冬天，也非吃不可；为了照顾某人的胃，昨晚，就做了会泡萝卜炒肉片，相当的下饭啊….绝对是米饭杀手！
红烧牛肉面

辽南蟹

　　【红烧牛肉面】最爱的那一碗面　　用比较简单的方法吃牛肉面，呵呵，懒人总是有懒人的办法。　　天凉了，面吃的多了，热呼啊。　　还有一个变化，烧菜喜欢用米洒，同样也是用了米酒的温性，暖身体啊。　　两个炉头，一个烧肉一个煮面，很快就可以上桌了，省事儿啊！
两个人的圣诞王道菜烤火鸡腿

遗忘↘蕾拉●

1材料备齐2把火鸡腿上切五个切口，切面小，切深点。然后每个切口里塞上拍了的大蒜、百里香碎、新鲜的迷迭香、胡椒、黄油。然后半个洋葱切块顺着鸡腿皮的内层往里一点点塞，塞满为止。然后整腿撒上胡椒碎和椒盐，然后涂满橄榄油。3上烤架，烤盘中倒入一些红酒。4然后烤箱预热200度，上下火烤半个小时翻面再烤半个小时
彩椒杏鲍菇煲

斯佳丽WH

1准备好原材料；2将五花肉放入锅中，加入少量的油，小火慢慢煸炒；3直至油脂煸炒出且表面微微发黄，下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；4再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀后加盖煮上两、三分钟；5下入杏鲍菇片；6慢慢煸炒，直至杏鲍菇发软且微微出水；7下入红黄彩椒片翻炒；8最后加入盐和胡椒粉调味
葱爆羊肉

小艾厨娘

葱爆羊肉是老北京清真菜 .具有补阳, 壮腰健肾, 补虚养身的作用, 适于体弱者食用.羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味.
寒流来袭炖一锅暖身大肉菜【红烧羊肉】

云上美味

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品，是一种优良的温补强壮剂羊肉含丰富的蛋白质、
香烤鸡腿

辽南蟹

　　【香烤鸡腿】果香四溢的烤鸡腿　　整个的鸡腿。加上柠檬汁和胡椒粉腌后放在烤箱时烤熟，那味道真美，鲜嫩多汁，果香四溢！
炒河虾

花鱼儿

1材料：河虾（已清洗）、姜片、葱段。2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。3接着，下入已清洗的河虾，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5然后，加适量的生抽。6加适量的白糖。7加适量的盐。8调味炒匀。9最后，搁入葱段，即成。10出锅，装盘。
黑椒煎银鳕鱼

々苗∴

1鱼块冲洗干净后加盐、料酒腌10分钟；2锅中加橄榄油烧热；3用厨房用纸吸去鱼块的水份，入锅煎制；4煎的过程中适量洒点盐和胡椒粉；5煎至两面金黄；入葱段煎一下即可。

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