荤菜菜谱

树番茄炒豆腐

清欢的烟火生活

树番茄在我国云南南部及西藏南部贵州南部均有栽培，树番茄比一般的番茄要酸，含蛋白质高达20%，矿物质达数十种之多且含量高，果实富含果胶、维生素和铁元素。树番茄有健脾益胃的功效。
排骨烧鹌鹑蛋

花鱼儿

1材料：排骨（已焯）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4倒入一些清水煮开。5接着，合入鹌鹑蛋翻动一下。6然后，加适量的老抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味煮开。11最后，煮至汤汁浓稠，即成。12出锅，装盘
私房菜----马婆豆腐

漂亮马婆

麻婆豆腐是大家耳熟能详的名菜，可是麻辣味是我全家受不了了，所以一般做的时候都是微辣微麻，连郫县豆瓣酱也是不加的，改着改着，这道菜就成了自己全新的样子了，所以命名为马婆豆腐。
肥牛煮年糕

斯佳丽WH

在外吃饭，难免会有些剩菜，很少能点得刚刚好，虽然也知道不能点多了，但国人的好客心理和“面子工程”，又不同于国外的分餐制，因此很难点得那样恰如其分。和侄女一起去看电影，电影开始前两个人先跑去吃火锅。她总是抱怨学校的伙食不好，一周也只回来一次，我这姑姑的当然要让她吃好，点餐的事就交给
手抓羊排

鱼尾巴

鱼特别怕冷，尤其是这持续降温的寒冷冬季，鱼经常会被冻的缩成一团。在上段时间带着女儿跑医院的时候，那位帮女儿看病的医生看见鱼母女穿的像个机器人似的，尤其是女儿，穿的像粽子一样时，忍不住告诉鱼，让鱼回家多吃点羊肉、牛肉，说这样会提高防寒能力。
广味香肠

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又到了做香肠的时节了。给家介绍一款广味香肠的做法。
经典菜，新做法--宫保鸡丁

明月舞青衣

此菜为黔味传统名菜，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。1918年留学日本早稻田大学原贵阳市政协秘书长赵惠民曾将宫保鸡传到日本，深得日本人士赞扬。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。
香菜皮肚

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皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使您青春永驻。
儿子喜欢的【黄金蜜汁鸡柳】

飞燕飘舞

{黄金蜜汁鸡柳}，用蜜汁味的烤肉料腌制鸡柳，味道真的是没的说，是我家最喜欢的烤肉料之一，网上买的黄金面包糠，配上鲜嫩的鸡胸肉，这一黄金组合，真是绝配！
酱肘子

转身爱上厨

今天做的酱肘子很简单，问我为什么总做肘子呢？原因有二：一是我做的肘子肥而不腻，色香味俱全。二是猪皮营养丰富，还是美容食品。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。

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