淮扬菜菜谱

腌笃鲜遇到鸡头米

苏州鸡头米

菜品特色：此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚，鸡头米的功用：补中益气，美容养颜，营养价值：猪肋排：猪肋排含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较
盐水虾

姜小九

1锅里加入清水、姜丝少许，放入鲜虾，适量盐2开锅后品尝咸淡，加入葱花或者香菜叶点缀即可3注意开锅后虾再煮一分钟虾肉结实说明虾煮好了小窍门冷水放虾按照步骤做，虾汤很好喝，特别鲜
苏州鸡头米炒春笋咸肉片

苏州鸡头米

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。咸肉：咸肉中磷、钾
扬州炒饭！

YUJIE260

1如图所示把材料准备齐了！2牛肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切丁，蘑菇切丁，青红椒和葱也切丁。（牛肉切丁后还要加酱油，生粉，胡椒，香油腌制先才够味呢！）3鸡蛋先清炒下，装碟备用！4另起锅炒红萝卜。5红萝卜半熟加入蘑菇再次翻炒！6然后加上牛肉翻炒！7牛肉半生熟便再次加入洋葱丁翻炒。8最后加入鸡蛋翻炒几秒。9
清明粿

lzh_nick

清明粿是清明的时候老家福建做的一种糕点，主要就是用清明草，学名“鼠曲草”，有一定的药用价值
糖醋排骨

奥特曼_outman

1腌制：排骨中加入适量盐，酱油，料酒腌制一两小时，2将菜油烧热，下排骨，炸至露骨后起锅，菜油倒出，将锅洗净待用。3炸好的排骨4调汁：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺糖（一半白糖，一半冰糖）5将排骨放入已经洗净的锅中，倒入调好汁水，并加入开水没过排骨，并盖上锅盖，6煮至收汁（起大泡）7起锅摆盘，撒上
薏米黄芪老鸭汤

美乐猪

薏米的功效：清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。
猪血豆腐青菜汤

饭趣_

猪血是补铁的优秀食品，含铁丰富、易吸收。虾皮含有大量的钙、磷，是婴儿最佳的补钙食品。
秋妍的糖醋里脊

Queen的厨房

酸辣的糖醋里脊，如此的下饭，大人小孩的最爱
松鼠鱼

翎冻er

松鼠鱼醋甜口感，是孩子和我最爱吃的鱼类做法。

上一页 50 51 52 53 54 55 56 57 58 下一页

推荐菜谱