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糖醋排骨
糖醋排骨
奥特曼_outman
收录时间:2021-11-21 13:16:29 热度:6923℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
料酒
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
酱油
适量
白醋
适量
白糖
适量
冰糖
适量
油
适量
开水
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
腌制:排骨中加入适量盐,酱油,料酒腌制一两小时,
2
将菜油烧热,下排骨,炸至露骨后起锅,菜油倒出,将锅洗净待用。
3
炸好的排骨
4
调汁:一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺糖(一半白糖,一半冰糖)
5
将排骨放入已经洗净的锅中,倒入调好汁水,并加入开水没过排骨,并盖上锅盖,
6
煮至收汁(起大泡)
7
起锅摆盘,撒上熟芝麻即可。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
浙菜
川菜
淮扬菜
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