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收录时间:2021-11-21 13:16:29      热度:6923℃
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    腌制:排骨中加入适量盐,酱油,料酒腌制一两小时,
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    将菜油烧热,下排骨,炸至露骨后起锅,菜油倒出,将锅洗净待用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    炸好的排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    调汁:一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺糖(一半白糖,一半冰糖)
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    将排骨放入已经洗净的锅中,倒入调好汁水,并加入开水没过排骨,并盖上锅盖,
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    煮至收汁(起大泡)
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    起锅摆盘,撒上熟芝麻即可。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   浙菜   川菜   淮扬菜  

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