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姜小九
姜小九
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姜小九的菜谱

共5个菜谱
  • 菠萝果酱

    2024-04-28 16:25:18

    1菠萝切成小块,放入料理机打碎2用 不粘锅放入冰糖(依据个人口味添加甜度)➕少许水 把冰糖溶解3冰糖溶解后+打碎好的菠萝,小火熬制粘稠 直果酱状。(熬制时➕少许盐、????柠檬汁)小窍门小火熬制 不停搅拌,最好用不粘锅熬制家中有小孩的 可以用果酱冲水当饮料喝(冰镇口味更佳)

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  • 盐水虾

    2024-04-17 03:16:35

    1锅里加入清水、姜丝少许,放入鲜虾,适量盐2开锅后品尝咸淡,加入葱花或者香菜叶点缀即可3注意开锅后虾再煮一分钟虾肉结实说明虾煮好了小窍门冷水放虾按照步骤做,虾汤很好喝,特别鲜

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  • 红烧排骨

    2024-05-10 18:16:17

    1排骨放入冷水泡出血水2锅里加入冷水放入排骨煮熟3起锅放入油加入冰糖,不停搅拌至冰糖融化,倒入沥好水的排骨4➕生抽少许2滴,生抽一滴(生抽提鲜、颜色比酱油重)老抽是上色的,颜色比生抽深。➕盐,味精➕适量的水。焖至收汁5上盘加入香菜点缀即可小窍门没有冰糖白糖也可以,冰糖烧的排骨颜色好而且不腻。

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  • 肉末麻婆豆腐

    2023-04-23 16:11:27

    1倒入油,葱姜蒜爆锅,放入一勺郫县豆瓣酱,糖、一品鲜少许2加入水,倒入豆腐,水要莫过豆腐,盖好闷3闷好直到豆腐收好汁即可

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  • 咖喱炒饭

    2024-05-19 16:20:18

    1将:火腿切丁、葱花丁2土豆切丁,一枚鸡蛋打好3装小盘后准备开始炒:到入底油先炒鸡蛋,鸡蛋炒好盛出,在加点油炒土豆丁炒熟后加入咖喱,将咖喱化开后,加入米饭炒匀,依次放入火腿丁、炒好的鸡蛋、最后加葱花即可。小窍门土豆可以换成黄瓜丁,味道会更好。咖喱用油化开,炒的炒饭会有点油但是口感好。咖喱用水化开,炒

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