海鲜菜谱

鲜虾土司卷

万山红

从北戴河带回来的海虾，当时是活的，被我用瓶子冻起来带回来的。冷冻后自然没有活的新鲜了，于是就改变一个吃法，炸了以后包裹土司，这样虾吃起来依然鲜美.
雪菜黄鱼

斯佳丽WH

1准备好原材料； 2在鱼的表面打上花刀，再抹层盐和加入适量料酒腌制一下； 3 用厨房纸巾将鱼表面的水吸干； 4 锅中放入适量的油，下入黄鱼煎；5当黄鱼的两面煎至表面金黄后盛出； 6烧热锅，加入适量的油，下入姜末； 7下入肉末翻炒； 8 肉末翻炒变色后下入雪菜翻炒一下；9下入煎好的黄鱼
酸菜鱼

恬萝姑娘

1先来说说鱼片的事情，鲤鱼去掉肚里面黑膜，背部劈成两半，肚子切掉不要，大刺切掉2先把有鱼皮的部分放在下边，斜向入刀，一直切到鱼皮不要切断3然后同样角度入刀，尽量切薄一点，这次切断4切好的样子，透明的！5然后所有都切好之后放到碗里面加上姜丝、料酒和一点点食盐抓到发粘，腌制一会6酸菜、葱姜切成小片备用7
红烧大头虾

花鱼儿

1食材：大头虾、姜片、葱段2将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，合入清洗好的大头虾，加适量的料酒。5翻炒一下。6然后，加适量的清水。7加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开至熟。11最后，搁入葱段，即成。12出锅装盘。
麻辣花蛤

阿∷帅

买回来花蛤放入盐水里泡2-3小时，把沙子吐干净，准备所有材料，花椒干辣椒，葱姜蒜。用水把花蛤壳子煮开，不宜煮时间太久，要不然肉都掉下来，壳子煮开后，捞出来洗几下，控干水分。锅里放入油，把所有材料放入炒出香味，放入花蛤爆炒，放点酱油料酒在炒几分钟就可以起锅啦
美蛙鱼头的做法

妃倪--

成都上善佳美蛙鱼头】绿色天然，无添加剂，味道醇厚，色泽红亮。在食用美蛙鱼头美味的同时，还可以根据自己的喜欢，可涮烫一些喜好的菜品，让美味和健康做到真正完美的结合，是家庭聚餐，朋友聚会的理想选择。
白菜圆蛤汤

花鱼儿

1食材：白菜、圆蛤（已吐完泥沙清洗）2将白菜撕成小块清洗一下，捞出。3烧锅倒油烧热，下入清洗好的白菜翻炒翻炒。4接着，合入清洗好的圆蛤，加适量的料酒。5翻炒一下。6然后，加入一些清水煮开，煮至圆蛤开口。7最后，加适量的盐。8调味翻匀，即成。
香辣炒花甲

珊珊167261

喜欢花甲，似乎是情有独钟，喜欢他肉质的嫩加鲜美，无论是清炒还是辣炒我都非常爱那种味道。每次出去吃我都是吃得最夸张的一个，今天自己动手做了，感觉很不错的味道，经过双重去沙，吃的时候硬是没有吃到沙
家常炒白贝

吾爱烘焙

试试这个家常炒白贝，美味的让筷子停不下来的节奏，赶紧的吧
海鲜简单吃--微波蛤蜊

悠哈厨房

1早晨买回的蛤蜊，捎带点海水回来，再吐吐沙子，养上半天再吃；2蛤蜊吐沙的时候，容器上放个盖子，别盖的太严实，否则蛤蜊会像小水枪一样，到处喷水；3吃之前，在流水下冲洗干净；4控掉水；5洗好的蛤蜊放在微博专用的容器中，盖上盖子；6容器放入微波炉中，中高火，4分钟；7到时间，拿出容器，盖着盖子颠几下，好了

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