工作餐菜谱

焗鸡肉海鲜饭

大炒勺

海鲜饭是西班牙和意大利的风味特产，具有一定的代表性。这道美食味道鲜美，制作也并不复杂，就和中国的焖饭类似，只是在操作手法用料和调味品上有所区别，只要你能了解些许它的制作过程，便能在家制作出地道的海鲜饭。海鲜饭有数种，有纯海鲜制作的焗饭，还有菌类加蔬菜制作的海鲜饭，另外还有墨鱼汁焗饭和鸡肉海鲜饭等等，
紫菜蛋花汤

小耿妈妈

1准备的用料。2先把虾皮提前泡洗一下。3加点水烧开，改小火再烧五六分钟。4鸡蛋打散。5线状慢慢淋到虾皮汤里面。6紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。7盛出淋点香油就可以。小窍门虾皮汤烧开后就保持小火就可以，这样烧出的蛋汤不容易起泡，比较清澈。
家常炒米粉

为爱做汤羹

1准备好原材料。2将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。3将泡好的米粉水分沥干。4胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。6将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。7将米粉倒进炒锅里翻炒。8加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米
换换花样来吃饭韩式辣白菜炒饭

坨坨妈

炒饭很适合单身贵族或者一个人在家不想做饭的时候，家里有什么材料用什么材料，口味也可根据选料的不同而千变万化，所以是一种很能够发挥想象的料理。我个人曾尝试过无数种做法，最不靠谱的做法是加了芝麻酱和长豆角来炒，因为偶尔弹尽粮绝的时候只有那么几种可用的材料，其结果想当然尔，有些误打误撞反而别有风味，有些就
大枣银耳羹

小厨飘香

1将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。2将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵，凉水下锅。3煮开后改中火，半小时后下莲子，改小火。4再煮半小时下百合。5放入大枣。6再煮半小时后放冰糖。7煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。8整个过程大约需要2个小时。
菠菜叉烧炒饭

蓝色南半球

1叉烧预先切成丁。2菠菜也切碎。3兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。4烧热锅倒入适量橄榄油，将叉烧炒到干身为止盛起备用。5继续使用原来的油锅倒入米饭大火翻炒，边炒边调入已经兑好的调料。6炒至均匀把菠菜加入一起炒。7菠菜熟后把刚才盛起的叉烧加入一起炒。8只需将所有材料炒均匀即可熄火。小窍门注：无论炒
简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】

绿色天使

简单快捷的家庭小炒---【韭菜炒土豆丝】家庭吃饭多数时候是讲究简单快捷，这款【韭菜炒土豆丝】从小妈妈就经常给我们炒着吃，很好吃，也很下饭，这个已经做了一个多月了，今天整理好分享给朋友们，希望大家喜欢！
红烧肉酱拌面

遗忘薄荷小镇

大热的天，不想吃不想动，不管怎样，日子还是要过嘀，饭不能不吃嘀，所以想换个花样整点吃的，前些日子学会了做面食，总算学的有模有样了，对于从小不沾面食的我来说，也算是一个改革吧，今天就出来露一手吧，呵呵面条是前天买的湿面，一直放在冰箱里睡大觉呢，差点忘记了它的存在了，还是LG提醒，热汤下面绝对是没
麻食的制作过程

一只帅锅

麻食是一种类似猫耳朵的面食，似乎只有陕西人才给它冠以这个奇怪的名字。烩麻食是陕西关中的一种家庭小吃，尤其在西安及其周边地区十分的流行。手工麻食口味筋道，汤料味道浓郁，汤中配上自己喜欢的时令蔬菜，更是可以做出百变的花样。虽说万变不离其宗，它总归是麻食，但可以尽着自己的性情变汤变菜，又能吃到特色的麻食，
家常菜----绿豆芽炒粉

mother52julina

1将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。2将粉条放入温水中浸泡一会儿，捞出，装入碗中待用。3将胡萝卜清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。4热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丝炒出香味，翻炒均匀。5倒入绿豆芽翻炒均匀。6倒入倒入粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清水。7翻炒均匀，稍微烧一会儿，将粉

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