羹类菜谱

荸荠雪梨炖银耳

阳台上的草莓

1荸荠削去外皮。2荸荠切成小块，雪梨去皮切块，银耳泡发。3把荸荠雪梨放入锅中加水，银耳撕成小朵也放入锅中，大火煮开。4煮开后转小火炖煮30分钟。5头关火5分钟左右时放入枸杞子，白糖。6成品图。
冰糖银耳羹

一溪月

清甜，透明滑润，拉起扯丝，胶质满满。????
蛤蜊蒸蛋

逝去的爱情

1提前准备好所需要的食材蛤蜊需要浸泡半个小时。2大火烧开倒入蛤蜊将壳煮开，用清水冲洗一下，沥干水分备用。3鸡蛋打散加入盐，再加入1.5倍的水，然后放入哈利。4用保鲜膜盖好，以后在上面戳几个小洞。5大火烧开，倒入煮锅中，煮8分钟即可。用香葱点缀。6成品图。7成品图。8成品图。
红枣暖心银耳羹～

红枣小池塘

时常喜欢做一点简单的甜品，银耳羹是其中大爱！暖心暖胃美容养颜～
蒸鸡蛋

杯小茶

1鸡蛋2个打入碗中。2鸡蛋打散备用。3慢慢加入温水，边加水边搅拌。4拿过滤网过滤掉泡沫，过两遍，蛋体细滑娇嫩。5锅中水开了，倒入小碗放入蒸锅中，8分钟关火即可食用（忘了盖保鲜膜）。6时间到关火，淋上香油，生抽，撒葱花即可食用。（没盖保鲜膜，水有点多，不影响食用，拍照会不美观）。7蒸好的鸡蛋细滑娇嫩。
简单版 ——秋葵蒸蛋

逝去的爱情

1鸡蛋加入少许盐打散备用。2秋葵洗干净切薄片备用。3盖上保鲜膜，在上面戳几个小洞，水烧开放入蒸锅中，蒸8分钟。4加入秋葵再蒸5分钟，出锅。5成品图。6清淡可口。7营养美味。8成品图9成品图
川贝雪梨银耳羹

媛芷媛味

1原料。2锅中放银耳煮开。3雪梨去皮切块。4放入锅中和银耳一起煮开。5大火煮开。6加适量枸杞。7煮好之后加一袋川贝粉。
金瓜炖雪蛤

不做妖精好多年

1雪蛤，洗净浸泡。2泡好的雪蛤。3摘去筋膜。4冲洗一下。5南瓜洗净。6切开。7拿下盖子。8去瓤。9捞出雪蛤。10放南瓜盅里。11加水。12洗点枸杞。13放蒸锅里。14忘了拍放冰糖的步骤，所以蒸好后做了个摆拍。15盖盖子。16大火烧开，中火蒸50分钟，南瓜大蒸的时间久一点。17成品。
海参水烘蛋

一溪月

蛋块香嫩，海参肉质筋Q，汤味鲜美，简单易做。
水蒸鸡蛋羹

雨欣欣欣

这是一道简单，热乎乎的美食。采用水和鸡蛋的结合。蒸出来的鸡蛋羹。滑嫩爽口。口感清新。在冬天给老人和孩子蒸一碗是非常不错的哟。好多朋友在做这道蒸鸡蛋的时候会用到油。其实不放油也能做出好吃的鸡蛋羹。

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