羹类菜谱

大枣银耳羹

小厨飘香

1将银耳用凉水发泡4个小时以上。莲子百合温水泡1小时以上。2将泡好的银耳剔除根蒂、剪成小朵，凉水下锅。3煮开后改中火，半小时后下莲子，改小火。4再煮半小时下百合。5放入大枣。6再煮半小时后放冰糖。7煮20分钟后放入桂圆。关火时放枸杞子。8整个过程大约需要2个小时。
秘制鸡蛋羹

小a榴b莲c

1将两枚鸡蛋打散，加入盐，鸡精，水搅匀。2放入沸水蒸锅中蒸20分钟。3出锅后加入酱油搅拌均匀。小窍门给宝宝吃还是很不错的哦
杏仁南瓜小圆子羹

绿色天使

南瓜不但很有营养，而且可以制作很多的美食，常吃的南瓜豆沙饼和金瓜炒山药等，今天做了这款【杏仁南瓜小圆子羹】不但色彩好看，而且味道还不错，不管你是作为早点还是宵夜还是饭后甜品都是不错的呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
絲瓜蕃茄豆腐羹

CoraCheung

天悶熱, 身體不适, 可吃點開胃, 清淡的菜.此菜搭配, 恰到好處, 笋干吊出咸鮮味, 板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味, 而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有层次.這是一個很好的夏季家常菜.
山药胡萝卜羹

applefishlt

冬吃萝卜夏吃姜，秋天我们要吃山药。山药又叫淮山，怀山，补中益气，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。加上富含维生素C和B族维生素的胡萝卜，做成好吃又营养的山药胡萝卜羹。
红薯汤粉丝瓜煲

馋嘴乐

这道菜肴虽然叫做“丝瓜煲”，因为操作简单，所以厨具没有选用砂锅煲制。由于烹制得法，仍是不错的一道佳肴。
太湖银鱼羹

寻找无双

1所有食材洗净准备好。2西葫芦切丁。3豆腐切丁，鸡蛋打发。4木耳泡发后洗净切丁。5汤锅加热，倒入食用油，油热加入葱姜爆香。6倒入西葫芦丁翻炒，并加入适量盐。7西葫芦稍变色，倒入木耳翻炒。8大约半分钟，即可加入银鱼小炒片刻（银鱼肉质较嫩，需轻轻翻动。）9半分钟左右，加入适量水。10倒入豆腐，与水同煮。
养颜美容—冰糖银耳莲子羹

诗心

秋风瑟瑟，我们的皮肤也越来越干燥，需要经常“滋润”。美丽由内而外，多为自己来碗润肤养颜的糖水吧。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。而莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。银耳配以莲子，枸杞，制成的甜羹，晶莹剔透、
简单美味蒸出来

濯清

虽然还没有通过专栏审核，但是俺最近还是在变着花样的传菜谱，话说回来头一次做菜在视觉上被老公大大的夸奖，嘿嘿小得意啊
兰香子银耳莲子羹

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1莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。将银耳泡发12小时（隔夜）、莲子去掉莲子芯（个别的还有芯）泡发2小时。2将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开，改小火煮40分钟。3加入冰糖。4加入枸杞子。5放凉后加入兰香子搅拌一下，使之吸水膨胀即可。

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