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收录时间:2022-11-21 18:44:54      热度:1198℃
山药胡萝卜羹的做法

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冬吃萝卜夏吃姜,秋天我们要吃山药。山药又叫淮山,怀山,补中益气,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。加上富含维生素C和B族维生素的胡萝卜,做成好吃又营养的山药胡萝卜羹。

食材明细

主料
辅料

美食特点

山药胡萝卜羹的做法步骤

  • 山药胡萝卜羹的做法步骤:1
    1
    用刨把胡萝卜刨入肉汤中。
  • 山药胡萝卜羹的做法步骤:2
    2
    加盖大火煮开后,变小火,再用刨把山药也刨入,大火煮沸开后转小火再煮5分钟。
  • 山药胡萝卜羹的做法步骤:3
    3
    关火捞掉上面的浮沫,加入盐和小葱即可。

制作小窍门

1、家里刚好煮过肉排所以就用了肉汤,这样味精也不用加了,要是没肉汤也可用清水,加点味精。
2、有刨的话山药和胡萝卜都是薄薄的一片,很快就熟了。
菜谱标签: 羹类  

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