糕点菜谱

棋格芝麻栗子糕

红豆厨房

黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。栗子也是一种补养治病的良药，养胃健脾，补肾强筋，活血止血。对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。再盛产栗子的冬季这道小点可作为保健食疗的滋补小点食用
【可可开花馒头】-----馒头也会像花一样美丽

zxrwjh

11、80g面粉加40g水22、揉匀成面团33、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时44、发酵好的效果55、再加80g面粉和40g水66、揉匀成面团77、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时88、发酵好的效果99、重复5-8步，再加80g面粉和40g水，揉匀成面团。盖保鲜膜、放温暖处发酵24个小时。再加10
【发面】——干酵母发面法

jimmylim

做馒头、花卷、包子、面饼、比萨等等，其中一个很主要的过程就是发面。如果面发的好，就可以做出很多点心的花样来。这里就给大家介绍一种比较简单易行的发面法——干酵母发酵法。
巧克力裂纹曲奇

阳果子

自然的裂纹表皮裹上一层糖粉或椰蓉微微苦的口感
【冬季养生菜】山药太极泥（奶香味）

苽苽

口感：奶香爽口【山药的营养】：1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女
巧克力塔

阳果子

味苦的巧克力塔适合一家人分享。
杏仁海绵蛋糕

YY在厨房

如果家里没有杏仁粉,可以将大杏仁先用热水浸泡5分钟左右去皮,略冲洗一下后沥干水分,待杏仁干爽,放入烤箱150度中层烤焙8-10分钟,放凉后用研磨机打成粉末即可.
蒸小发糕

Flyer菲儿

1粘米粉，淀粉，糖和酵母一起混合。2加温水搅拌成无颗粒粉浆。3盖上保鲜膜静止发酵一个小时。（体积变大，多气泡）4倒入模具，开水隔水大火蒸25分钟。5蒸好再焖多5分钟。
迷你萝卜丝糕

Flyer菲儿

1把萝卜切成丝。2用盐腌半小时。3把腊肠，腊肉切成粒。4把萝卜札干水，萝卜水留下拌粘米粉。5先把腊肉腊肠出油。6在加入萝卜丝。。7把炒好的料盛在盆里，加入调好米浆，搅拌均匀。8撒上花生米搅拌好。9把搅拌好的浆倒入碟子里和模具里。10隔水蒸30分钟。（看你糕的厚度来决定蒸的时间）
椰丝豆沙卷

@那时花开@

做了很多豆沙馅，就做了这道椰丝豆沙卷。连做了五天，一次比一次做的好，呵呵很受欢迎，做好的打包送人挺好。

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