糕点菜谱

蜂蜜小餐包

西马栀子

这款小餐包非常滴柔软，很有弹性。为什么那么柔那么软呢，哈哈。。。因为我在原料中添加了蜂蜜，在烘焙中我在烤盘真加了一小碗的水。蜂蜜是一种含果糖及葡萄糖等单糖的天然糖浆，能增加烘焙食品的保湿能力。如同糖蜜一样，当做膨大剂来使用。在烘焙中加入水能够增加湿度，所烤的面包不会发干。
树桩蛋糕

美食佳佳

圣诞节要来啦...虽然是人家的传统节日，但是咱们也跟着热闹热闹，掺和掺和.....美食无国界嘛！我们准备尝试和大家一起分享几款经典的圣诞美食，反正不管是什么节日，都离不开吃；咱不是为了过节，咱是为了吃...对吧！【树桩蛋糕】是我们分享的第一款圣诞美食；也是第一次做这个造型的蛋糕，所以我们做的不够完
雪人儿蛋糕

美食佳佳

1鸡蛋，蛋清、蛋黄分离。2蛋黄里加白糖30g。3搅拌均匀后，加入玉米油40g。4加入牛奶40g，混合均匀。5筛入面粉80g，可可粉5g。6混合均匀，成蛋黄糊备用。7分离出来的蛋白备用，蛋清打发到干性发泡。8将三分之一的蛋白加入蛋黄糊，充分混合均匀，然后再加入三分之一的蛋白，混合均匀。9最后把蛋糕糊加
姜饼屋

美食佳佳

1称量好原料，低粉500g。2在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。3加入糖粉。4加入蜂蜜。5加入姜粉二分之一勺。6最后加入水，混合揉匀。7慢慢的揉成团，挺困难的。8揉成一个光滑的团，盖上保鲜膜，松弛一个小时。9松弛好的面团。10取小团面团，擀成3mm的薄片。11照着图纸开始折腾吧。12用小刀把面团裁
有百年历史的中式酥饼---芝麻花生桃酥

香橙可米露

1准备材料。2鸡蛋打入盆中与白糖混合。3玉米油混合打散。4然后筛入低粉泡打粉和盐。5顺一个方向搅拌。6搅拌均匀后。7放入白芝麻和花生碎（有核桃的巧克力豆的都可以放）。8揉合在一起成团。（不用手揉用刮刀就可以）9再分成23克/个的剂子.10用叉子按压。11每个之间要有点空隙。12放进预热过的烤箱
我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕

黛色木槿

呵呵，今天我又完成了一项无比重大的事情，第一次做蛋糕，效果还算可以，是用微波炉做的，简单至极，下面是具体步骤和图片：
红糖粘玉米面发糕

西马栀子

红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。
花生酱饼干

瑞儿娘

花生酱含有丰富的蛋白质，矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
红果汁戚风

A苹果小厨

1蛋白加一点盐、几滴白醋、糖打至硬性发泡。2将蛋黄、果汁、玉米油放在一起。用打蛋器中速打匀。3筛入面粉，切拌均匀。4倒入三分之一蛋白切拌均匀。5倒加剩余蛋白中切拌匀。6倒入九寸矮模中。7入烤箱，160度预热，中下层160度15分钟，150度30分钟。出炉倒扣放凉。小窍门1、此蛋糕烤好后细品略带酸，如
Hello Panda 无色素无模具熊猫饼干来啦！（附超详细过程分解图）

guanghui1980

天气爽朗的午后，给自己的生活放慢脚步，细细的称量，细细的思量，一步一步有条不紊的完成一道道工序，最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋，一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。

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