糕点菜谱

南瓜饼---街上卖的最原始的一种吧

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以前都是在街上买来吃的，就是不知道怎么做。现在终于让自己研究出来了，在这里露露手艺！
苏耗子

爽儿

1糯米粉加水和成团。2取一块面放点豆沙馅。3宝成团。4包一张苏叶，整形。5放在锅中蒸20分钟左右。6这是一款吉林延边朝族的小吃，豆沙可以自己做也可以买现成的，朝族人很喜欢吃紫苏叶。
宝宝辅食——磨牙饼干

爽儿

1主要材料。2面粉和奶粉的比例是2:1，一起过筛。3鸡蛋里加少许酵母打撒。4加一点点温水，把酵母化开，我加的是母乳，你也可以加牛奶。5加核桃油。6把所有材料混合在一起，和成光滑的面团。7擀成饼，切成大小合适的条。8放入烤箱，高火烤10分钟。（根据自己烤箱情况，因为给宝宝烤的饼干比较小，最好能随时都看
给妈妈做的戚风蛋糕

美时

11。准备原料22.将蛋黄和蛋白分开33.将4个蛋白中加入0.5克盐，5滴白醋，打发44.蛋白出现鱼泡状时，加入10克白糖，继续打发55.30秒后，加入10克白糖，继续打发66.又30秒后，加入10克白糖，继续打发至打发完成，此时，将打好的蛋白碗倒扣，蛋白不会流动，不会落下77.将4个蛋黄加入到10
敬老重阳糕

背锅主妇

1将糯米、大米各一半泡一天一夜后沥干水份。红豆煮烂，但不要破皮啊。2用擀面棒碾成混合米粉。要细一些，多擀擀啊，哈哈我的手第二天都是疼的。3将紫薯蒸熟，用刀碾碎，加入1/4的混合米粉。拌匀。4锅里放入凉水，辅上垫布，将棕叶泡软卷起成桶状。将混合米粉和紫薯一层层辅好。我将煮熟的红豆间放在其中。5在辅好的
我心中纯洁的天使蛋糕------豆浆慕斯蛋糕

sunshinewinnie

伤心，昨天刚发了一篇有关豆浆的日志，今天就有一个关于豆浆的活动，不能用来参赛了，55555.... 第一次知道天使蛋糕这个名字，是从君之的烘焙书里，但我今天做的这款蛋糕却与传统的天使蛋糕没有任何关系，我称她为天使蛋糕，只因为她看上去给我的感觉和纯洁的颜色而已。昨天家里的豆浆没人喝，本着不浪费的原
电饼铛做的酥脆饼干

雪颜飘飘

家里有孩子，饼干是必不可少的零食，可是在外面买的饼干多少会有添加剂。所以今天就试着用电饼铛烤了一点饼干，结果还真不错呢，蕊蕊吃的很香，要不是我事先给天天留出来几块，她一整盘都吃上了呢。
红豆小餐包

★水舞颜★

1将除黄油外的所有材料搅拌成团。采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。2检查面团已达到完全阶段，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。发酵至2-2.5倍大。3将面团排气。4分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。5用手按成圆形，包上红豆馅。（煮熟的红豆加入白糖。）6包好后放入烤盘上再饧发20分钟。
煎红薯粒饼

闲内助小兔纸

以前在湖北读书的时候早餐时候很多小贩就在学校附近炸面窝炸红薯饼，那时候记得是五角钱一个，香香甜甜非常的好吃。把红薯切丁和面粉白糖拌匀放进漏勺然后放进油里炸，具体步骤不是很清楚，那时候对做没事没啥兴趣。家里不少红薯除了煮粥基本上也不怎么吃，今天突然想起红薯饼，非常怀念那个味道，就模仿着做
麦片奶油饼干

siew

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