糕点菜谱

咖啡核桃饼干

vansue

1开水与咖啡粉混合，搅拌至咖啡粉完全溶解，待完全降温后用。核桃仁入150的烤箱烘烤大约5分钟左右至熟，然后用刀切小粒。2黄油软化后，和细砂糖、黄糖粉过筛混合打发至黄油颜色变浅、状态膨松。分两次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀，至面糊呈顺滑、膨松状。再加入降温的咖啡液搅拌均匀。把面粉、泡打粉混合过筛倒入，用
彩色馒头

水青青

1用老面发孝，适量的老面团用温水化开，调进玉米面，糖揉成面团醒一晚上。用蔬菜汁加老面团，白面粉，糖揉成绿色面团醒一晚上。2第二天将醒好的面团再次揉匀。搓成两种颜色的长圆形。3用工具在长圆形上的一端做出自已所需要的形状，如图。4做好的彩色馒头。5放进蒸锅里蒸熟即成。
玉米面馒头

水青青

1取适量的玉米面加适量的白糖和适量的清水揉成面团醒1小时。2将醒好的面揉匀。3分成同等的量。4揉成圆。5用模型做成模型馒头。6做好的模型馒头蒸熟即可。
肉松沙拉卷

贝贝女

1蛋白分离出来，用打蛋器打到鱼泡眼时加15克糖继续打到湿性发泡，期间再加2次糖，每次15克2当提起打蛋器，出现弯曲尖角，表示已到湿性发泡3蛋黄加30克糖搅拌，不要打发4蛋黄糊中加糖，油和牛奶搅拌均匀5筛入低粉，用刮刀划井字型，搅拌到无面粉颗粒，蛋黄糊滑爽6打好的蛋黄糊7取三分之一蛋白糊和蛋黄糊一起拌
酸奶酪蛋糕 Baked sour cream cheesecake

neco

1融化黄油2消化饼干擀碎加入黄油拌匀3模具内铺上油纸,将拌匀的消化饼干放入模具压紧，冰箱冷藏30分钟备用4奶油奶酪，糖，酸奶油鸡蛋隔水融化搅拌顺滑5将混合物倒入模具6放入预热烤箱160度烤50分钟至1小时，或插入牙签没有稀糊带出。7烤好的蛋糕放在半开门的烤箱中自然冷却2小时，然后放入冰箱冷藏一夜。然
玫瑰花卷

天佑谦谦

1取面粉和面肥备用2将面肥搅拌均匀，倒入面粉中，加入适量水3搅拌4揉成比饺子面略软的面团。进行室温发酵12小时，时间视具体情况而定，面团发到原来的2-2.5倍，用手指在中间戳个洞，不回弹，四周面不塌陷就算发好了5将发好的面上面一层略厚略硬的面皮揪下来，放在一个碗里6倒满水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保
流沙包

小紫嫣

第一次做流沙包,还不错喔..
重阳水晶菊花糕

都市小人物

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，我家门前的菊花正盛开，于是，想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。
南瓜糯米糍

蕃茄宝宝屋

今天是重阳节，给老人做了个小点心。外皮软糯可口，内馅绵软细腻、椰香四溢、非常适合老年人食用，而且这款点心做法也极其简单。
红枣阿胶软糕

爽儿

1主要材料。2阿胶敲碎，用黄酒泡上大约2天。3加入冰糖，盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。4红枣去核切碎，桂圆去皮去核弄碎。5黑芝麻稍微擀碎。6核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。7将所有材料混合，加入融化的阿胶。8找一个适量的容器，盖上保鲜膜，放入混合好的阿胶。9放置24小时以上，等阿胶硬了就可以脱模。

上一页 242 243 244 245 246 247 248 249 250 下一页

推荐菜谱