糕点菜谱

麦香杏仁蛋糕

小岚私厨

1把鸡蛋清和蛋黄分开，器具不能有一点水分2鸡蛋黄打匀3在蛋黄内放入一小包蛋糕粉，三勺堆得高高的面粉，6平勺牛奶，一勺糖搅匀4蛋清内放入一点点盐，一勺糖，朝一个方向打，开始起泡了再放入一勺糖5打15分钟左右蛋清变成奶油样倒扣不会流下来就算好了6把打好的蛋清分三次放入拌好的蛋黄液里搅匀，电压力锅预热几秒
炒菜铁锅烤蛋糕

绿魂

1鸡蛋4只2面粉3茶匙3蛋黄4鸡蛋清5鸡蛋清加入糖，打发，打好的蛋清是倒扣也不会掉的为好6打好的蛋清留一点出来备用7在打好的蛋清中加入蛋黄，搅拌均匀8加入面粉，拌匀9已拌好的材料10擦干锅里的水份，抹上油，细火预热（不要太热，有点感觉就行了）11把材料倒入后，把留出来备用的蛋白也点缀在上面12小火烤
[麻麻小厨房]紫薯玫瑰馒头

泽泽麻麻

紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
黄油曲奇

小耿妈妈

做了些早就想做点曲奇饼干，按君之的方子效果还不错，只是挤的时候很费劲呐，话说这个打蛋器用起来还确实够轻盈，很顺手，打黄油效果不错。
南瓜菊花卷

酸奶奶昔

南瓜在这个季节大量上市，是我们餐桌上的常用食材，可以健脾胃、降血糖，有很好的保健作用。这个南瓜菊花卷我选用南瓜，除了南瓜的保健作用外，还因为南瓜金黄的颜色，更接近菊花的色彩，使菊花卷更加形似。
最爱绿豆酥

aichishanzhatiao

1将水油皮的材料混合，揉一会，揉成光滑不黏手的面团。松弛30分钟。2将油酥材料混合，揉成面团，松弛30分钟。3将水油皮分成6份。4将油酥团分成6份5将一份水油皮压扁，将油酥放在上面。6用水油皮将油酥包好，收口朝下，压扁7将包好的面团擀成椭圆形。8卷成卷儿。9旋转90℃，擀成椭圆形。重复步骤8继续卷，
蔓越莓饼干条（无蛋）

杭妞儿

1蔓越莓切碎备用2黄油软化，加入糖粉3搅拌均匀4分次加入牛奶搅拌均匀5加入几滴香草精（可省略）6分次加入过筛的低粉搅拌7在粉类尚未完全拌匀的时候倒入切碎的蔓越莓干拌匀8面团用擀面杖擀成长方形，裹保鲜膜，放冰箱冷冻1小时9取一把较长的刀把面片切成长条10放入烤盘，中层，180度，上下火，15--20分
芝士火腿香葱司康

saco

司康（scone）是蘇格兰人的快速面包，它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥於传统的三角形。欧洲人形容司康是午茶的主角，司康的好坏
椰汁纳豆凉糕

哈尼22

炎热的时候，做上一盒子的凉糕来解暑也是个不错的选择。
提拉米苏的前期准备——手指饼

miss虫

为提拉米苏做前期准备手指饼，也可做淡嘴的小点心，口感松软，味道醇厚。为了这次的提拉米苏我其实烤了3次`每次3盘，都因为我很不慎先给爷吃……然后没有了，真真一根不剩阿……而且是那种我第一盘出炉就被他端走，第二盘出炉的时候第一盘就没有了！！爷说打游戏有个手指饼特别爽……其实这东西是分蛋海绵的一种，只是把

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