糕点菜谱

纸杯蛋糕

不会抓狂的猫

1黄油切块，用锅加热至沸腾。2加入过筛的面粉，拌成糊状。3牛奶加热至沸腾，全蛋和蛋白加入牛奶拌匀后倒入面糊中拌匀。4蛋白分次加糖打至湿性发泡。5取3分之1的蛋白与面糊拌匀。6拌匀后再加入3分之1的蛋白切拌。7将拌好的面糊再倒回剩下的蛋白中拌匀。8烤箱中层，190度10分钟，转150度再烤10分钟即可
电饭煲蛋糕

qingqing66

1按比例准备好材料,鸡蛋:面粉:白砂糖=1:0.7:0.72将鸡蛋打入干净的盆里.3加入白砂糖.4加入2羹鲜奶.5用打蛋器搅拌蛋液.6搅拌到蛋液滴下去不会马上消失即可.快打好时可加入少少白醋,去鸡蛋腥味7筛如面粉.8用刮刀搅拌均匀.不要顺着一个方向搅拌.9将电饭煲加热并涂一层油,把搅拌好的面粉蛋液倒
芒果芝士小蛋糕

食·色

换着花样做芝士蛋糕，趁着家里还有两个芒果，做个芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方，只是去掉了糖，把奶油换作了自制酸奶，朗姆酒也换成了自家酿制的白兰地。总之，想怎么来就怎么来。
蛋挞

KL乐悠悠

11.将酥皮从冰箱速冻里拿出来待解冻，22.将鸡蛋，牛奶和白砂糖倒入容器中，搅拌均匀，33.待酥皮解冻好后，烤箱先预热210度，上下火，然后用小勺子把蛋挞水一勺一勺的放入酥皮里，放8成满就可以了，44.将蛋挞放入烤盘入烤箱，中层烤约18-25分钟，根据自家的烤箱而定。如果在烤中发现上层已经上色了就用
巧克力曲奇饼

五粒糖公子

在大部分烘焙和甜品中，除了必然存在的原味外，无可置疑最常见的就是巧克力味了。相对现在长大后吃啥基本都喜欢原味而言，相信大部分人小时候都和我一样，挑蛋糕，选雪糕，肯定最先拿的就是巧克力味，一口一香浓的巧克力味迷倒了多少小朋友~~~
蔓越莓+巧克力蛋挞——减肥很容易

Cathelyn

1原料准备好：脱脂奶，奶油，鸡蛋，香草精，代糖，蔓越莓，巧克力豆23个鸡蛋打到碗里3加入脱脂奶4加入一小包代糖（咖啡店的那种小包砂糖那样的量）5加入4大勺低脂奶油6将以上材料充分搅拌均匀，直至看不见颗粒，蛋液稍稍有气泡7烤箱预热180度，准备好烤盘和马芬杯8将蛋液缓缓倒入，约8分满9蛋液里放入一部分
低脂巧克力马芬——非专业，请宽容

Cathelyn

用鬼佬的方子篡改之后的马芬蛋糕
巴西美食系列-椰香木薯金布丁

Yangzhu38

quindim（金布丁）是用椰奶椰丝加蛋黄制成的布丁。此款加上木薯，软糯的口感，椰香浓郁，是热带特色甜点
电饭锅版紫薯发糕

时不卿与

这几天突然很想吃发糕了，正好上次买的紫薯还没用完，所以~~~~~
巴西美食系列-棒子面蛋糕

Yangzhu38

棒子面粗糙扎实绵密的独特口感，跟普通蛋糕截然不同的热带美食

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