糕点菜谱

【花生酱小饼干】浓香花生味

茗月baby

11.黄油室温软化，加入红糖，细砂糖。22.打发黄油至膨松。33.分两次加入打散的蛋液。44.继续打发。55.加入花生酱，继续打发至蓬松。66.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。77.加入烤熟的花生，搅拌均匀成面团。88.揉成小圆球，按压成小饼。180度烤15分钟。小窍门1.红糖为了更好的上色，全用白砂
芒果奶香排包

丹妮妮

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。喜欢芒果不仅是它具有极高的营养价值和保健的功效，还因为它特有果香，吸引着众多的美食爱好者，为之青睐。现在这个季节，正是水果大量上市的
抹茶乳酪小蛋糕

007小嘟嘟

最近天热，有时间还是喜欢做些小清新的东西~做了几个网上参考来的方子，还是比较喜欢这款。刚好也可以消耗掉家里那剩下一点点的奶酪，口感滋润也不显油腻。
老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

火舞的飘雪

昨天是老公的生日，第一次用鲜奶油装饰的蛋糕！老公最爱吃巧克力，原本想做黑森林的，但粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看，所以表面就简单地筛了可可粉！祝老公生日快乐！300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少，所以下次再做至少要500，量足足的！
电饭煲戚风蛋糕

亲亲亲亲

1原料：牛奶，色拉油，白糖，面粉，鸡蛋，玉米淀粉，吉士粉，盐，泡打粉2将蛋黄蛋清分离。3牛奶，色拉油，白糖20克，加热并且打拌到水油完全结合的状态4面粉，吉士粉，玉米淀粉，盐，泡打粉混合并过筛，倒入前面的热液体，轻轻搅拌。这时比较干5蛋黄打散，倒入面糊中，搅拌均匀。这时可以让电饭煲按下烧饭键开
抹茶红豆酸奶慕斯

肥肥莉

7月25日是我同月同日不同年YOYO妈生日，她比我老三岁，哈哈哈，昨天一早开工首次尝试慕斯蛋糕，晚上送到她家楼下提前给YOYO妈一个惊喜。。。。成功
抹茶杏仁酥

0532kexin

家里存放的大杏仁好久都没有动了，忽然想到做成饼干应该不错，买来的抹茶粉没有用到的机会，索性这次就让这些“不动产”动起来。——抹茶杏仁酥。这个饼干因为没有用到鸡蛋，所以保质期会更长一些，据说密封冷冻可以放一个月，冷藏一周也不会坏。因为我做的少，所以没有放到那么久，当天就搞定啦
戚风蛋糕卷

mosquito515

1水+色拉油2用手动打蛋器快速搅拌至水油融合3加入蛋黄和20g的细砂糖4搅拌均匀5搅拌均匀至无颗粒，蛋黄面糊就做好了。待用。6蛋清里加入几滴柠檬汁（便于打发）7电动打蛋器搅打至鱼眼泡状态时，将60g的砂糖加入三分之一（20g左右），继续搅打8打发至湿性发泡时加入最后三分之一的砂糖，继续搅打9直到打发
好吃简单的曲奇饼

tyaya8

周末的闲散时光，一份自己烘焙的曲奇饼，一杯好茶，享受属于自己的幸福其实很简单。
紫薯酥饼（鸡肉酥饼萝卜丝酥饼）

zxy张小云

1水油皮：面粉200克，盐5克，糖10克，油60克水合成团，包上保鲜膜醒30分钟2油酥：低筋粉120克，油70克和成团，包上保鲜膜醒30分钟3醒好的分成两组大小一样的10等份4取一份水油皮摊开包上一个油酥，收口朝下醒发15分钟，盖上保鲜膜5其余依次，我这里是两份的原料一共做了20个，少切了一份，所

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