儿童菜谱

芝麻酥脆小麻花

波波婆

1面粉中加鸡蛋、糖、盐、少许油、小苏打、少量温水和成光滑的面团，醒20分钟.2醒好的面团揪成小剂子（我揪的如饺子剂大小，袖珍。。呵呵）.3滚上芝麻我用的是黑芝麻，白芝麻外观可能更好）。4剂子搓成长条，双手反方向搓起劲，提起两头转成麻花。5放油锅中炸至酥脆、表面金黄。6看看俺的第一次炸麻花的成果，样子
最具春天气息的一道家常小菜-韭菜炒蚕豆

坨坨妈

“正月葱，二月韭”，春食韭菜正当时。我们今天就用这当下最时令的韭菜和嫩蚕豆，来炒一盘最简单最健康的家常小菜吧！
红烧狮子头

鱼家小厨

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酱蒸罗非鱼

巧妞

1罗非鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜黑筋都清洗干净，然后在两边鱼背各划几刀，蒸的时候会入味也易熟。青红椒洗干净切粒粒。蒜头和生姜洗干净切碎。葱洗干净切段。豆瓣酱剁细。2锅放油烧热，把姜蒜放进去炒香。3再把青红椒放进去炒。4接着放一勺豆瓣酱。5然后再放一勺黄豆酱炒，接着放一勺酱油，少许陈醋和鸡精，炒匀就可
可乐鸡翅

雾霜

1鸡翅洗净放入锅中，加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。2干辣椒切碎备用。3焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。4油锅烧热，放入鸡翅小火煎制。5一面煎至金黄翻面煎另一面。6两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。7倒入可乐，可乐要没过鸡翅，加入少量的酱油着色，改中火盖盖焖。8焖制途中要翻面着色。9至汤汁
原香土豆块烧肉——十分详细版

莲子luo

1猪肉洗净沸水抄一下，冷水冲一下。2洗净处理好的肉切块备用3土豆去皮洗净切滚刀块，切好的土豆要清水过一下洗去淀粉，因为呆会要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，这样炸起来才不会濺油4热锅下油，油热下土豆。5土豆炸至金起黄色，表皮变硬的时候捞起来备用，炸好的土豆闻起来十分诱人，我都会忍不住吃一块，真
药膳－雪梨炖银耳

水的清新

银耳的营养成分也很高，历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，冰糖也具有润肺止咳清痰去火的作用；总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。做这个炖品时还可以放莲子，只是家中
木瓜蒸蛋

尘欢

1鸡蛋，木瓜，牛奶备用。2鸡蛋加入适量的盐打散。3打均匀后，1：1的加入牛奶。4木瓜去皮，去籽。5切出想要的形状。6木瓜块放入蛋液中，盖上保鲜膜。7保鲜膜上用牙签戳几个小洞。8放蒸笼蒸中火8-10分钟即可。
奶香牡丹

海洋moon

1面粉加入糖，酵母，泡打粉拌匀，倒入牛奶揉成面团。2面团揉光醒发半小时。3搓成条，下成小剂子，擀成带花边的薄皮。4将面皮一切两半，用手捏成花瓣形。56片花瓣粘在一起做成第一层花瓣。65片花瓣粘在一起做成第二层花瓣。7取一小块面团在细网上压出花蕊。8将花蕊放到花心，牡丹花就做好了。9放入蒸笼蒸熟即可。
【洋葱炒猪腰】

球球厨窝

1猪腰剖开。2去掉里面的白色筋膜。3猪腰切花。4再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。5锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。6捞出沥干水分，冲洗干净。7准备配料。8锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。9下入猪腰煸炒。10下入一勺盐。11一小勺白糖。12一勺生抽。13三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。14然后下入

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