端午节菜谱

竹筒粽子

泽瑞妈妈

端午节快到了，和大家分享一款小朋友喜欢的竹筒粽子，喜欢的朋友可以试一试。
红枣粽子

忘☞羡

1糯米洗净泡几个小时，包之前把红枣洗净放进盆里。2粽叶用清水冲洗干净。3我习惯把头该剪齐，不剪也是可以的。4包成粽子，不太会包，线看着是不是特别乱。5锅里添适量的清水煮两个小时以上就可以了。6成品图。
咸蛋黄肉枣肠糯米粽

花鱼儿

1食材：糯米（已淘洗）。2肉枣肠、咸蛋黄。3粽叶。4在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。5加适量的蚝油。6加1小勺半盐。7调味拌匀。8取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米，放入一个肉枣肠和一个咸蛋黄。9接着，再搁入一些拌好的糯米。10根据自己的手法包好，
大黄米蜜枣粽子

红袖添饭＊

老家才有的大黄米，老妈爱吃，在我们居住地却买不到。刚开了一家超市突然发现不仅有大黄米，还有大黄米面，立马买了大黄米、粽叶和蜜枣，包大黄米蜜枣粽子送给老妈吃。
红豆莲子糯米粽

花鱼儿

1食材：糯米（已淘洗）。2红豆（已泡发）、莲子（已泡发）。3粽叶。4棉线。5将已泡发的莲子挖去莲芯，待用。6将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中，搁入挖去莲芯的莲子和匀。7接着，取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一下和好的红豆莲子糯米。8根据自己的手法包好。9绑上棉线。10然后，码放在电饭锅里，加入
红豆沙碱水粽

开心王私房美食

粽子是中国的传统美食，从以前的简单化到现在的千变万化，各色奇色可随个人喜欢制作。
红豆蜜枣豆沙粽

红袖添饭＊

有人说包粽子能上瘾，买了10块钱的干粽叶，包了两锅大黄米粽子，一看泡粽叶的盆里还有一半粽叶，没办法又买了两包糯米，泡了一包，包了肉和豆沙粽，粽叶像下好的面条越吃越多，只好翻出红豆继续包，送了七大姑八大姨，最后，眼瞅着米又没了，粽叶还剩一大盆，只好捞出挂在阳台上晒干！
猪肉香菇粽子

青_RyaHxq

1淘宝买的粽叶9.9 包邮100片送绳子。2粽叶放入锅中，放两大勺盐煮八分钟。3糯米泡两小时。4五花肉切小丁，香菇切小块，加入一把虾皮。调入盐、味极鲜、蚝油，孜然抓匀放冰箱腌两小时！5泡好的糯米倒掉水，清洗一边。调入味极鲜、老抽、盐，蚝油抓匀！6所有食材准备好就可以开始包了。7包好的粽子。8加入足够
红豆碱粽粽子的包法如何包粽子碱粽

琼吉

于是用粳糯米（圆）包粽子好吃还是籼糯米（长）包粽子好吃这个完全取决于个人口感，南方种植籼糯米为主，北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70～80，煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米，现在觉得粳糯米更易消化。
广式蛋黄肉粽

elmonte

1粽子叶放锅里煮软身，洗净。（我一般煮2次，切个柠檬放入煮开20分钟，焖过夜，换水，再煮一次，焖至水凉，叶子就很软了。）2剪去头尾备用。（比较整齐点，不剪也可以。）3猪肉忘拍照了，夹心肉切块，用腌料抓捏均匀，腌1个晚上。冬菇泡软，对半切开。4热油锅，把冬菇炒出香味，放1大匙生抽和少许糖调味炒匀，盛起

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