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2024-05-17 21:38:35
11：把食材配齐，糯米粉先做成糯米汤了，没来得及拍合影！22：白萝卜、胡萝卜切成块用盐腌渍一下，大概半个小时，然后控干水分在用凉白开洗两遍，控干水分。33：大蒜去皮、去根备用。44：梨去皮、去核，然后切成丁备用。（我买的是白梨，就是水多、脆脆的那种）55：韩式辣椒粉、泡虾子备用。66：糯米粉煮成的糯
2024-03-10 10:01:26
1新鲜蜜桃洗净备用，这里要说明一下，我选用的较硬的蜜桃，这样的耐煮。2把蜜桃去皮、去核、切片（厚度在1厘米左右）。3把桃片放入锅内，加入胎菊、冰糖并加清水，清水刚刚和桃片一齐就好。大火烧开，然后转小火慢慢炖30分钟，直到汤汁粘稠桃片软熟。4最后放凉装入保鲜盒，放冷藏。5炎炎夏日来上一碗别提多凉爽了！
2024-01-11 08:02:16
于是用粳糯米（圆）包粽子好吃还是籼糯米（长）包粽子好吃这个完全取决于个人口感，南方种植籼糯米为主，北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70～80，煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感会更松软。我以前会比较喜欢籼糯米，现在觉得粳糯米更易消化。
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