冬季食谱菜谱

自制红豆沙

微米

自己做的红豆沙，卫生健康，吃得放心，做个包子馅，南瓜饼陷什么的很方便。
让丝瓜的清甜彻底爆发——金针菇烧丝瓜

丘颖bb

在丘家非常受欢迎的素食。金针菇激发了丝瓜的鲜味，没有放任何的糖，却有一股说不出的清甜。自从老妈教会我之后，就经常做。在无数张成品图中选择了这张最好看的贴上，所以会和步骤图有点区别，主要是上次的丝瓜是切条，这次切块。这次用的姜是邻居给的，而上次是去外面吃火锅，看见人家的姜切得又细又长，没忍住拿了点回家
小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉}

lizkitchenlife

做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~ 吃过的都知道，老黄瓜是不削皮的，果肉厚而多汁，因其带有微微苦味搭
西红柿鸡蛋面

^ω^吖兜ω

夏天到了，面食吃的多一些，西红柿鸡蛋面不仅营养丰富而且好做哦~
牛肉筋炖土豆

京京~

1土豆去皮洗净切块2泡入清水中3牛肉筋切块4放入冷水中5用大火煮开，并去掉浮沫6焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净7攥干水份备用8等牛肉筋焯好把土豆捞出备用9热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料10加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖11炖30分钟即可
锅包肉

雪豹1973

1猪里脊2切半厘米厚片3加湿淀粉抓匀加一个蛋清4锅做油80度后下锅炸5炸成金黄捞出6油热后在炸两边就可以7兑汁两勺糖三勺醋加点盐和酱油葱姜蒜香菜放里面8锅热后先下肉后下那碗汁翻锅9快速地翻锅，翻炒均匀即可
萝卜丝饼

夜猫~

1面粉加水和成面团，盖上湿布醒发40分钟左右。2醒好的面分成大约30g一个的面剂，压成椭圆形的面饼，放油里侵泡20分左右。3馅料：粉丝提前用水泡发，切碎，白萝卜擦成丝用热水焯2、3分钟，火腿肠切小粒。以上食材放在一起加调料拌均。4拿一个侵好的面剂竖着放在案板上，用擀面杖轻轻往前边赶边推，醒好的面剂
鸡蛋肉丸子

爱跳舞的老太

上午做了三个菜，中午呼了一下，刚刚整理好，乘晚饭前发了吧。先发那个捏？下酒菜包罗万象，今天做了一道鸡蛋肉丸子，因为肉里放了鸡蛋，炸出来的丸子既松且非常香，LG吃的很满意。就先发这个吧~~~
懒人版超简单好吃的肉丝青菜面条

露C

1瘦肉丝用盐料酒生抽生淀粉白糖拌均匀腌制一下2葱切段姜切末备用3锅里放油把腌制好的肉和葱姜一起下锅炒4炒出香味以后加入一点清水咕嘟一会5然后在加入适量的热水烧开6烧开后下入面条（也可以下入擀的面条）7面条猪两滚以后下入青菜盖上锅盖闷会快出锅的时候加入适量的盐味精搅拌均匀即可（盐可以少加
清蒸南瓜

露C

1南瓜去皮去籽2洗净切块放入盘子中备用3冷水入锅4大火蒸15分组即可5喜欢吃甜的朋友们可以在南瓜快出锅的时候撒上白糖6有甜有美容的清蒸南瓜就做好了哦

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