冬季食谱菜谱

红烧鸡块

★水舞颜★

1准备好材料，土鸡剁成小块。2葱切成段，姜切成片，蒜拍碎。3炒锅冷锅放油，然后放入冰糖慢慢的融化开。4冰糖完全融化后，倒入鸡块中火翻炒至金黄。5放入姜，葱、蒜，红辣椒放入十三香翻炒均匀。6倒水漫过鸡肉块，大火烧开，转入中小火，炖40分钟。7鸡肉熟的时候放入土豆块，洒盐，再炖15分钟。8大火收汁，放入
凉拌香油金针菇

珍妮的美味厨房

凉拌金针菇又是一道快手菜，用香油的话，火都不用开。
牛肉拌米粉——新疆味道

天山可可

炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃，女人们颇为喜爱，炒米粉味道香辣，而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景，每家店几乎爆满，为的都是吃一碗炒拌米粉。虽然米粉是贵州的特产，可是新疆米粉和贵州米粉还是有很大不同。新疆的米粉都是用四川郫县的豆瓣酱和甜面酱做的，
冰糖雪梨银耳羹

^ω^吖兜ω

天气慢慢热起来了，容易上火，也容易口渴，还容易失眠，这款甜汤不仅好喝又滋补，一年四季都适合~银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品。梨：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤
酸辣土豆丝

爱吃的虎妞

1材料：土豆，香葱，大蒜，辣椒2辣椒大蒜切丝，香葱切段备用3土豆切丝放入凉水中去淀粉，还放自来水冲洗了一下，这样炒出来口感比较脆4锅烧热，放入蒜丝炒出香味5倒入土豆丝翻炒6炒断生之后加入辣椒丝，这白辣椒比较辣，所以早点放7加入白醋8加入盐和白糖调味，我还加入少许啤酒，觉得加入啤酒味道更佳9最后关
扁食

平淡之真

1把瘦肉切成小块，葱头切碎，葱切好待用2把瘦肉、葱头加盐用刀剁碎3超市买的扁食皮、剁碎的肉，可以包了4用筷子挑一些肉，放于扁食皮的一角，筷子和肉一起沿着正方形卷完，用手放捏成团，但不能太用力哦，太用力不容易煮熟，太轻的话煮的时候肉和皮分很容易分离，味道就没那么好吃了。5成品出来了，可以煮了。小窍
海蜇白萝卜丝

香炸鸡蛋

1海蜇皮洗净，切成细丝2白萝卜洗衣净外表皮，去皮及根须，切成细丝3放入碗内，加盐腌渍4将葱、生姜、红椒分别切丝5待白萝卜入味后，滤去过量的汁水，码入盘底6将海蜇丝放在萝卜丝上7加葱丝、红椒丝、姜丝8淋香油，拌匀即可小窍门可加些蒜泥，味道更好。
蒜烧小鲨鱼

爱跳舞的老太

老公在菜场看看到有小鲨鱼，就买了一条回来。对于喜欢烹调的人来说，最希望的就是尝试做做新的食才了。俺住在海边，当然吃过鲨鱼肉，但是自己没有做过，今天就试一试吧。鲨鱼，重要的是先去掉那层沙皮，问了卖鱼的老板，知道了方法。按照惯例，做海鲜多放些蒜头是不错的选择~~~~~鱼做好了，浓油赤酱的，很好的下酒菜哦
土豆丝饼

一碗清粥

小时候妈妈总是会做一些蛋饼给我们吃，有时候做早餐，有时候做午后的点心。那个时候我们都是那么的开心，看着妈妈要做蛋饼了，每一次都是扒着看、等着，就喜欢吃蛋饼的鸡蛋味道，有时候妈妈还会放一些葱花，蛋饼就更加的香了。我从小就喜欢吃葱的，我家宝宝跟我一样，吃葱对身体挺好的。这个土豆丝蛋饼，妈妈从来没有做过，
边角料也能做美味——{酸辣番茄鱼}

lizkitchenlife

昨天做了熏鱼，剩下不少边角料，鱼块也是大大小小，咋办呢？灵机一动，决定来做番茄鱼！酸酸辣辣的味道也正好适合炎热的夏天，还免去了油锅煎炸的油和热~如果你家厨房里也有做剩下的边角料，只需十步就能化身鲜香美味哦，绝对会让你惊喜~浓浓的鱼骨浓汤加上浓浓的番茄浓汤，喜欢吃辣的朋友还可以浇淋上麻辣鲜香的辣油，吃

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