冬季食谱菜谱

酸辣土豆丝

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我的最爱酸辣土豆丝
秘制什锦粥

evanfish

1材料：山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤（约4人份）。2首先将山药去皮切小块泡入水中防止氧化，猪肝瘦肉、鲜菇切小薄片，香菜切小段待用。猪肝瘦肉用盐（一锅粥的量）、一茶匙花生油、一茶匙酱油腌好。3待粥水一煮开，加入全部材料（除香菜）。4煮熟后再加入香菜，搅匀即可。5
培根大蒜焖土豆

繁枫夏沫

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。（来自网络）
山药西蓝花

淡墨痕

1山药去皮，洗净，切片。2西蓝花洗净，切开。3起油锅，炒山药。4加入西蓝花，一起炒。5加点盐，继续炒。6出锅，装盘。
中式罗宋汤

绿野薄荷

1看看原料吧2牛肉切块备用。3洋葱，西红柿，土豆切块。4洋白菜切块。5牛肉焯水去除血沫。6焯好的牛肉放高压锅加水，放入葱姜，大料，桂皮，香叶，炖制。7上汽后，30分钟牛肉炖好了。8烧热油锅，放番茄酱炝锅，放入土豆煸炒。9再放入西红柿煸炒一会儿。10倒入炖好的牛肉和原汤，改煮锅熬制。11熬到土豆软烂，
香辣鸡

唯我独纶

1主料：鸡腿800克，洗净沥水，斩块备用。2配料：葱切小段，姜3片，蒜片2大匙，辣椒6个。3调料：豆瓣酱1大匙，花椒粉半茶匙，八角1个，桂皮1小块，丁香1粒，小茴香半茶匙。4起油锅，放入鸡块不停翻炒至表面黄亮捞出。5再把配料放入锅中炒香。6加入鸡块，喷点绍酒翻炒几下。7再把所有调料放到锅中，加生抽1
自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆

湘粤情

1准备糯米粉。2枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。3小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。4锅里放适量的水烧开，放入一勺食用油，将小确定里化开的面糊一边倒入一边搅拌至透明状至熟。5将熬好的面糊倒入糯米粉中。6将糯米粉揉成光滑的面团。7揪成一个个小挤子，用手指压一小窝，放入半粒枸杞子。8将包好馅的小面团揉光滑这
鲜甜鱼尾汤

Flyer菲儿

鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。、鲩鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人
【山西丫头我教大家传统面】山西炸酱面

星厨之家

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。” 　　山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、
酸黄瓜炒鸡胗

老杨的厨房

这道菜的味道超级特别，酸黄瓜淡淡的香，微微的甜，清爽的酸，适口的咸，配上鸡胗的脆，是一道美妙的下饭菜。食材都比较好找，试试看这道不可错过的小炒。

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