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今天，教大家在家中制作简易而美味的辣椒油。因为原材料中的辣椒、花椒、芝麻都是农村亲戚送的，加上又是自己DIY制作的，所以，味道麻香可口，辣味纯正，再加上不掺假，绝对是健康绿色的辣椒油，用来做菜、下面条、做火锅，绝对美味可口，朋友们，这个做法可是我娘家的不传秘招呢！
1准备食材：土豆、青椒、葱、蒜。2土豆，洗净，削皮，切细丝。3土豆中含有大量的淀粉，用凉水浸泡。【浸泡前用水冲净土豆上的淀粉】4青椒洗净，切丝。5蒜，剥皮切片。6葱，切丝。7将切好的青椒丝、葱丝、蒜片放入盘中。8净锅上火，倒入少量油，烧热，爆炒青椒丝、葱丝、蒜片。9翻炒片刻，倒入土豆丝。10待土豆丝
每次吃烧烤的时候，无论是黄瓜、韭菜，还是鸡翅、年糕，我都喜欢又加糖又加辣，火辣辣的同时，回味里却带着一丝丝甜，那种感觉真的很特别，特别的鲜美，又特别的够劲。泡椒肉片，也是酸辣里透着一份甜，是我们一家都很喜欢的味道。
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