冬季食谱菜谱

孜然麻辣鸡丁

葛思嘉

1鸡腿2只，清除皮下脂肪过重的地方，清洗干净；2斩成小丁，用盐、料酒腌制2小时；3水烧开，下鸡丁焯水；4沥干水分待用；5准备花椒、干辣椒剪开、葱切段、姜切片；6锅中倒油烧至7成热，倒入沥干的鸡丁炸制；7炸约5分钟，捞出沥油；8锅中留余油，下入花椒、干辣椒丝、葱、姜，小火炒出香味；9再倒入炸好的鸡丁翻
鲜虾萝卜丝汤

颜色不明

1用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。2虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。姜切成片，葱切末。3起锅放油，油热下姜片和葱末煸炒4放入虾翻炒至变色，点一点料酒5放入料酒后再炒一下就加水（水量视几人喝汤而定）加适量盐（少盐则有虾和萝卜的清甜味，盐多就鲜味重没有清甜味）。6烧开转中火烧5分钟盛出装入碗中。加一点葱
【养生汤煲】秋季养生汤---南瓜山药煲鸭腿

绿色天使

在这个深秋的季节，很是干燥，很多的时候，补也是要讲究的，怡汝这款用南瓜、山药和鸭腿做的【南瓜山药煲鸭腿】味道清爽可口、具有健脾养肺、补肾易精等功效，很适合秋季服用，对于肥胖的朋友也是一款不错的汤！山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强
剁椒烧酸扁豆

馋嘴乐

【酸扁豆】做法：http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-222670.html【剁椒】做法：http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-223467.html
可乐鸡翅

芷菲

1制作这道菜的材料。2葱切段、姜切片备用。3鸡翅洗净，在鸡翅表面划两刀。4锅加热，加入少许的橄榄油。5把鸡翅两面都煎一会儿。6鸡翅煎好后，把姜片和葱段入锅翻炒一会儿。7烹入少许的生抽。8把鸡翅翻炒一会儿。9把可乐倒入锅中。10可乐能没过鸡翅即可。11把锅大火烧开。12盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，直到汤
剁椒魚頭

何以笙萧默

1魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗淨備用。2魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾3在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒4鍋中置水燒開後放置鍋中蒸8分鍾,蒸好後洒上生抽、蔥絲5鍋燒熱放入油,油燒熱至冒煙後訊速澆至油頭上就OK了。6哇呵呵,可以吃啦,流口水吧
家常主食----白菜香菇酱肉包子

mother52julina

1将酵母放入面粉中待用。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。4将焯好的白菜切碎待用。5将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。6将酱肉切成粒放入碗中待用。7将切碎的
奔向爱的主题----莲子百合

鱼尾巴

在广东，婚礼前的一个晚上，新娘子总会喝上一碗甜丝丝的莲子百合糖水。在喜宴上，也肯定会一道叫“莲子百合”的糖水。这是因为广东人特讲究意头，“莲子百合糖水”，就是取其的“甜甜蜜蜜，百年好合，连生贵子”之意。莲子，味甘、性微凉，功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合：味甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安
家庭简易黑椒炸猪排

双鱼座米屑儿

1猪排里脊肉洗净沥干水。2用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。3准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。4将腌好的猪排肉先裹上面粉。5再裹上鸡蛋液。6最后裹上面包糠。7入锅中小火炸。8炸至表面焦黄即可出锅。9将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。
美味鱼鳞冻

爱跳舞的老太

鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，故国外现在正掀起“鱼鳞食疗热”。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。　　鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞

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