冬季食谱菜谱

XO酱杂蔬吞拿鱼

蓝色南半球

1先把吞拿鱼切成小方块，然后用少许盐、胡椒粉、生粉、芝麻油腌好待用。2烧热油锅放入腌好的吞拿鱼。3慢火泡到变色捞起备用。4继续使用油锅放入两勺XO酱，加少许清水煮沸。5将杂蔬放入煮至入味。6再将吞拿鱼加入翻炒片刻，调入少许盐、白糖即可熄火。
【苏菜】醪糟醉山药

梅依旧

醪糟，是中国独有的一味食品。又称作糯米酒、甜酒、酒酿、米酒是我国的特产之一。江苏称之为米酒的，也有称之为甜酒的。上海人、浙江人叫酒酿。湖南大部分地区叫米酒。但不论叫什么，都是一种东西，其制作方法也无甚区别。米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。醪糟也叫米酒、酒酿，是以糯米为原料，
紫菜豆腐汤

麦香之狐

紫菜与豆腐，都是很美味的食物，把它们搭配在一起，吃起来很可口。常吃紫菜，对头发好呢！
【在家享受滋润的美食】香辣肠土豆片

麦香之狐

今天这道菜是香辣肠土豆片，味道很不错。用腊肠的油来炒菜，很滋润。加入了柿子椒和辣椒，辣辣的，很下饭。土豆片脆脆的，香极了。
【苏菜】：桂花酒酿小圆子

kiss战女

圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。
葱烤大排

老杨的厨房

入口滑嫩，要起来像鱼肉一样，汤汁浓郁，葱香四溢。
苏州风味“樱桃肉方”

大炒勺

在中国广阔的土地上，生活着五十六个民族。由于各民族的习俗不同，因此，在各地域都有着自己的特殊风味。酒席中的甜菜也是如此，你比如，粤菜中的咕噜肉、川菜的糖醋肉片、鲁菜的糖醋里脊、闽菜的荔枝肉等等。这次制作的这道是苏菜中的一款代表菜，叫做“樱桃肉方”。其实，外在的形状和樱桃风马牛不相及，只是肉焖的很软烂
【苏菜】：清炖狮子头

kiss战女

1将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。2莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。3肉馅中加入莲藕碎，调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。4加葱姜水搅拌均匀，再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。5砂锅底层铺入一层白菜，将调好的肉馅制成大丸子放入。6加足量清水，调入少许盐、料酒，用大白
【苏菜】清蒸鲥鱼

琴心剑胆

“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之鲜美，按照我们的话说，非常有鱼味，呵呵。鲥鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和软化血管，也特别适合女人食用，真的哦。
【苏菜】啤酒带鱼（最棒的下饭菜）

苽苽

要是有童鞋不喜欢用啤酒做，可以把啤酒改成可乐，其他的制作过程都是一样的！那又是另一种口味滴菜了！

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