冬季食谱菜谱

孜然牛柳

西马栀子

去超市购物，看见牛肉不错，就买了点牛里脊，做了一道孜然牛柳，每次在外面吃饭时候铁，板牛柳也是点击率高的一道菜我们都爱吃。孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
烧面煎带鱼

江南偏北

1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透
椒荷烧土豆

kiss战女

1材料：土豆、荷兰豆、红彩椒调味：盐2小勺、白糖1大勺、橙汁2大勺、水淀粉适量2土豆洗净，去皮切成手指粗细的条；荷兰豆去筋切整齐；红彩椒切丝。3土豆条粘上水淀粉，逐块下入7成热油锅，炸至内熟外金黄，捞出沥净油。4锅内留底油烧热煸香葱花，下入彩椒条、荷兰豆炒至断生。5加入少许清水、橙汁，盐、白糖，放入
酸菜肥肠鸭血煲

kiss战女

1材料：猪大肠、鸭血、酸菜丝、香菜、葱、蒜、红辣椒、啤酒、面粉调味：酱油、白糖各1勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉、鸡粉各少许、盐1小勺、香油1小勺2肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味，再用清水反复冲洗干净。3将处理好的肥肠改刀切块。4锅置火上加姜片、料酒煮沸，下入肥肠汆烫，捞出沥干。5鸭血切条状下入沸水中汆
金玉汤圆

kiss战女

1材料：南瓜、糯米粉、红豆馅2南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。3将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）4将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。5按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。6确保每个小汤圆都差不多大。7锅中做水，水开后下入汤
红糖姜茶

maiwu2005

姜能驱寒除湿，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。古话说：早吃姜胜参汤；晚吃姜赛砒霜。所以大冷天起床泡上一碗红糖姜茶加上几块饼干当早餐，出门一定不会觉得很冷了。
鸡鱼肉丸烧豆腐

无韵之谣

“鸡鱼肉丸”，顾名思义，也就是鸡肉和鱼肉做的丸子。这两种肉都是我喜欢吃的，前两天买菜又正好都买了点，于是突发奇想决定把它们混在一起做个丸子试试。事实证明它们味道还是非常搭的：鱼肉很香，搭上鸡肉后丸子又有了一点韧韧的口感，比单独的鱼肉丸或者鸡肉丸更好吃。另外让我比较惊喜的是菜里烧的豆腐特别香，本来是无
老干妈炒腰花

赛菲

1将猪腰用刀剔去臊心，反复冲洗干净。再入清水中泡15分钟，以进一步去除血水。2生姜与大蒜切片，朝天椒对破开，湖南椒切成段，葱白与葱绿分别切成段。3沥干猪腰水份，交叉剞十字花刀。用蚝油、生姜片、葱段、料酒、水淀粉腌制10分钟。4起锅倒足油，七成热时下入腰花过油至熟，倒入漏勺沥静油。5锅内留底油，下入生
辣炒三丝

gaopingzhao

营养专家建议每天摄入食物种类至少20种，为努力向这个目标靠拢，我经常将合适的食材搭配起来一起做，这样既保证营养全面的同时，还能使色泽好看，也更有食欲啦~ 这个辣炒三丝就让我那顿饭吃得超满足~哈
蒜香南瓜

A苹果小厨

南瓜的功效大家都知道，加入蒜末，用来微波，省时省力，既可当菜，又可当饭，调以芝麻油，既能减肥瘦身，又可润肠通便

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