蛋糕菜谱

柔滑小餐包——少油无蛋

aphere

多数餐包都偏硬，决定自己试做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感松软，尤其适合胃不太好的人。
全蛋海绵蛋糕

辽南蟹

　　【全蛋海绵蛋糕】一下子就爱上了海绵　　那天，群里聊海绵，我的手痒痒，于是做了一个，以前都做戚风，全蛋在很早以前做过一次，失败了之后就再也没有动手了。现在才明白，全蛋有全蛋的方子，戚风有戚风的方子，烘焙是个细活，由不得自由的性子！　　第一次做海绵的时候已经很晚了，步骤啥的都没有拍，出炉也很快就抢光
创意新鲜咸蛋糕——海苔肉松蔬菜蛋糕

檰糀￡餹

家里留有少许菠菜和胡萝卜，又恰巧想要做个创意蛋糕，咸甜味的是不是非常值得一试呢！用蔬菜天然的色素上色，颜色漂亮营养健康，少了几分糖加了小撮盐，一点都不会吃甜腻起来，再搭配奶油的甜味和海苔肉松，口感更是一级棒！尤其是菠菜味的蛋糕坯烤出来散发出超级难挡的香味，快来一试吧，绝对没有吃过的绝佳口感！
猫王磅蛋糕

食以味为民

想做这款蛋糕已经很久了，模子也入了一年多了，今天算是给这款心形模开光了！加了淡奶油的这款蛋糕和一般的磅蛋糕比，口感更细腻，奶香味更足！
淡淡樱桃香——樱桃味杯子小蛋糕

提啦米酥

如果说有什么最能触动女人心思的话，那应该是各类甜点莫属了。我跟我家小胖妞也一样，每隔两三天必要烤一些小蛋糕或小点心来吃，不然，总感觉生活缺少了点什么。上次买烘焙原料的时候买回家一小袋干樱桃粉，买回家后却被我遗忘在了柜子里，前两天整理的时候翻出来了，赶紧把它拿到显眼处，想着得把它用掉。今天宝贝吵吵着要
法式酸奶蛋糕 Gâteau au yaourt

juju的巴黎厨房

法式酸奶蛋糕，食材简单，方法更简单，香甜又清爽，初学者做也百分百成功的零失败蛋糕，还有什么比它还适合作周末的下午茶呢？
老式鸡蛋糕

青青草的小厨

每次做这蛋糕，就在想，为什么要叫它老式鸡蛋糕呢，回想小时候，那时候的零食很少，食品厂会卖一种蛋糕，周边还包了层纸，味道跟它极其相像，难道是这个原因。看看我们这老式蛋糕的做法吧。
蔓越莓天使蛋糕

食·色

做蛋挞剩下的蛋白，原本想再敲一个蛋凑一6寸，蛋黄的去处也有了设想。然而，忽然间没了兴致，就凑合着这两个蛋白用吧。6寸的模具显然也不太适合了，就用两个长方形的小模具替代吧。兴致不高，随随便便搞完了事，模具的底部也没有刻意去关注是否被填满，结果在模具边角的地方就有了不规则的空洞。而硅胶模看起来很方正，却
电饭煲海绵蛋糕

叶子的小厨

人人都可以做美味蛋糕哟，没有烤箱用电饭煲一样能做出软绵香甜的蛋糕。蛋糕中海绵蛋糕是最简单的，要求不是很高，鸡蛋的用量、面粉的用量、糖的用料等都没有严格的要求，大致差不多，都没问题的，几乎零失败，只要鸡蛋打发到位，面粉混合均匀，做出的蛋糕口感松软，而且不塌陷。用电饭煲做蛋糕不会考虑会不会烤糊，不用
轻酪蛋蛋糕

辽南蟹

　　【轻乳酪蛋糕】一定要尝尝这种细腻的口感　　看到女女的榴莲轻乳酪蛋糕，一下子就想做了，连忙买材料。　　奶油奶酪回来后，没有做榴莲口味儿的，心想，这东西挺贵，如果再加上榴莲，那就更贵了，万一做不成，那不是浪费东西嘛，还是从基础的开始做吧！　　凡事从基础做起这是对的，只要基础的做好了，其它的也不会有问

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