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  • 简单易上手的装饰蛋糕——杏仁奶油草莓蛋糕

    happy985

    蛋糕做过很多次了,真正加装饰这还算头一回,之前试过一次因奶油没有打发好没做成,一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物,同时也犒劳犒劳自己,三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了,足足花了三个小时才大功告成,这次做的虽然还是有很多不足,但比上次有了许多的进步。这个蛋糕的装饰还是我在一本书上无意

  • 【番茄配方】磅蛋糕——经典中的经典、元老中的元老!

    我爱番茄美食

    说起蛋糕,有一种特别好吃的品种,叫磅蛋糕Pound Cake。在蛋糕界的地位应该说就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样:基础中的基础,经典中的经典!元老中的元老!磅蛋糕源于18世纪的欧洲,准确地是说英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。

  • 抹茶蜜语

    乐悠厨房

    蜜豆、奶油、抹茶绝对是完美的搭配。甜甜蜜蜜,让人心情愉悦。此做法是在君之的基础上根据自己的实际经验结合而成的。

  • 来个少油版的猫王磅蛋糕

    phoebesong

    改良版的猫王磅蛋糕,减少黄油用量,用牛奶代替全部奶油,口感更湿润,细腻,有弹性

  • 可以吃的玫瑰-----玫瑰纸杯蛋糕

    sunshinewinnie

    今天是白色情人节,其实这个节日我们是不过的,只不过正好做了玫瑰蛋糕,就应应节吧。 “白色情人节”源于欧洲国家,于上世纪70年代被日本人所接受并广泛流传。逐渐地,“白色情人节” 流行于日本、韩国、中国台湾省等地区,是我们所知道的西方情人节的延续。 纸杯蛋糕是烘焙爱好者都喜欢的一款蛋糕,可以用多种配

  • 舒芙蕾奶酪蛋糕

    追逐阳光

    三月,白色情人节。想他(她)了吗?那就来一块蛋糕,让她在口中慢慢融化,香甜细腻,柔软轻盈,但是又满口浓郁的奶酪香味,醇滑又香浓。那种丝丝入扣的甜蜜,让寂寞的思念在舌尖荡漾,不仅叫人沉醉,让人赞不绝口,还叫人欲罢不能,这就是吃一口再也忘不掉的--舒芙蕾奶酪蛋糕!

  • 巧克力斑纹蛋糕

    juju的巴黎厨房

    婆婆上次发邮件的时候说做了巧克力斑纹蛋糕,味道特别好一家人吃特别开心,还给我附上照片,把我跟老公都馋得不得了,昨天终于动手按照婆婆的菜谱做了出来,晚上老公回来不止吃了一两块,今天便当还特地加上这块蛋糕~~~~~说味道很好~~~,好啦, juju放出菜谱啦~!

  • 麻将蛋糕

    小厨飘香

    这个蛋糕是前段时间姐姐生日的时候做的。话说,这个蛋糕我预谋了很久,姐姐是个牌迷,没事总爱打麻将,所以,她生日前很长时间我就开始筹划给她做一个麻将蛋糕。原本,麻将牌是想用模具来做,可是没买到模具,就用了翻糖来做,晚上做好后看着十分喜欢,爱死了!可是,由于我经验不足,翻糖下面用的是打发的淡奶油,经过一夜

  • 紫薯发糕

    万山红

    婆婆最近在我家,因她年龄大了,牙齿又不太好,一般的白面馒头她吃不成,嫌不好咬。我总是给她蒸一些杂粮的馒头或者发糕,她就觉得比较好。今天的这个紫薯发糕也是特意为她做的,加了紫薯,用牛奶和面,营养也比一般的馒头好很多。

  • 抹茶玛德琳蛋糕

    给宝贝做的饭

    玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。据说是在法国的可梅尔西城commercy里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基