蛋糕菜谱

布朗尼下午茶

julietbing

布朗尼质地外脆内软，绵密细致，口感馥郁芳香，配上一杯咖啡，享受这个美好的下午吧！
酸奶蛋糕

007小嘟嘟

好久没吃乳酪蛋糕了。真怀念那味~可是那超高的能量又让我却步。刚好做了一罐酸奶，就试着做了这款蛋糕，味道还不错呢。热量虽然还是有点的，可是比用奶油奶酪做起来的~那好太多了。刚出炉的蛋糕还满松软的，冷藏一晚以后，口感就比较滋润了，柔柔的略微带点Q。
性感的蛋糕---焦糖玛德琳

kiss战女

玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊这时刚刚有了爆发力，只能从中间突破，由此形成了向外凸起的小肚脐。玛德琳，拥有紧凑完美的曲
【小清新玫瑰生日蛋糕】

茗月baby

今天同事的女儿过生日，交代我做个漂亮的蛋糕，小姑娘17，8岁。要是再小点我就做卡通的了，这个年龄正是花季的年龄，当然做点鲜花会比较好看，但是又不能俗套。于是选用了淡紫色和淡黄色，配了粉色的花朵又带一点点梦幻的感觉，侧面用的是白巧克力，整体清新淡雅，周围的鲜奶本来是想挤螺丝状的，后来觉得太过复杂，于是
【椰蓉蛋糕卷】

茗月baby

夏天为了减肥，蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎么的，最近不是面包就是蛋糕，侄子还有几天就开学了，做了这个，让他开学前解解馋吧。过段时间我也要上班，刚好趁最近休年假，多做一些。这个椰蓉卷是我在超市最经常见到的，却很少买总觉得外面的不是那么卫生。刚好家里椰蓉，蓝莓酱都有，中午就做了这个，很不错哦，绵软
水纹戚风蛋糕

火镀红叶

本想做可可戚风的，可是在差不多最后的步骤改变一下，就变成有流水形的花纹或者说断层纹也行的可可戚风蛋糕了
鲜香橙蛋糕卷

芬芳田园居

1蛋清分离（颜色重的是家里的笨鸡下的、蛋清也比外买的粘稠）。2蛋黄放入油，和糖拌至油水混、筛入面粉切拌式拌匀。3蛋清分次加入糖，最终将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）。4盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀从底部往上翻拌，不要画圈搅拌。5将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。6再次翻
比卖的味道还赞---铜锣烧

007小嘟嘟

这个方子很好用，我一直留着。做出来的铜锣烧，口感跟外面卖的非常非常像，个人觉得口感还要嫩。组织更松软些。饼体不是很甜，夹上馅料味道刚刚好。手残的亲也可以动手试试呢~还满简单的~隔2天。口感依旧不差。
南瓜蛋糕卷

泽瑞妈妈

1所有原料：低筋粉、南瓜泥、鸡蛋、玉米油、白糖、白醋几滴。2先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。3蛋黄中放入食用油4加入20克白糖，把蛋黄和细砂糖混合食用油打发到体积稍稍膨大，状态浓稠，颜色稍稍变浅5加入水，轻轻搅拌均匀。6加入南瓜泥，搅拌均匀。7把低筋面粉筛入搅拌好的蛋黄糊中。8用橡
胡萝卜蛋糕

kiss战女

胡萝卜营养价值高，能增强人体抵抗力。它虽是一种蔬菜，但吃了它，却能获得在动物性食品里才有的维生素A。因它含有丰富的胡萝卜素，在体内，胡萝卜素可以转变为维生素A。维生素A是儿童不可缺少的一种营养素，它能明目、润肤、强身。但是胡萝卜并不美味，很多小朋友不爱吃。为什么小孩子都不爱吃胡萝卜呢？难道是向蜡笔小

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