手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜蛋糕
收录时间:2022-11-26 08:12:54      热度:6608℃
胡萝卜蛋糕的做法

  5张图片

胡萝卜营养价值高,能增强人体抵抗力。它虽是一种蔬菜,但吃了它,却能获得在动物性食品里才有的维生素A。因它含有丰富的胡萝卜素,在体内,胡萝卜素可以转变为维生素A。维生素A是儿童不可缺少的一种营养素,它能明目、润肤、强身。
但是胡萝卜并不美味,很多小朋友不爱吃。为什么小孩子都不爱吃胡萝卜呢?难道是向蜡笔小新的吗?想要孩子多吃点胡萝卜,就得变着花样做,保准他们吃得比兔子还快!

食材明细

主料

美食特点

胡萝卜蛋糕的做法步骤

  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:1
    1
    熟胡萝卜捣碎;核桃入烤箱以160度中层烤约15分钟,烤熟后切碎。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:2
    2
    中空模内抹上软化的黄油,撒上高筋面粉。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:3
    3
    低筋面粉、泡打粉、盐、肉桂粉混合,过筛两次。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入容器中,低速打发。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:5
    5
    提至中速档分三次加入白砂糖继续打发,直至蛋糊成丝带状。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:6
    6
    将玉米油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:7
    7
    过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:8
    8
    面糊上下轻轻翻抖至均匀。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:9
    9
    面糊中调入牛奶切拌均匀。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:10
    10
    胡萝卜碎、核桃碎加入面糊中搅拌均匀。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:11
    11
    将面糊倒入模型中至8分满,放入已预热的烤箱中,烤约20分钟出炉。
  • 胡萝卜蛋糕的做法步骤:12
    12
    待蛋糕体凉透即可与模具分离。

制作小窍门

1、此配方做出来的蛋糕丝毫没有胡萝卜的野味,所以不必担心孩子不喜欢,让孩子不知不觉吃下蔬菜的好方法。
2、可将胡萝卜换成等量的香蕉泥或苹果丁,变化口味。
本次制作《胡萝卜蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条