春季食谱菜谱

可乐鸡中翅

国王TO

1鸡中翅洗净沥水。2锅中放油烧热，放入鸡中翅小火煎。3一面煎黄了翻面煎另一面。4两面煎黄后加入切丝的生姜和八角、花椒粒、胡椒粉、可乐、盐、鸡精。5盖盖焖至汤至烧干。6中途要翻面，以便两面着色。7汤汁烧干即可装盘。
咸菜炒笋丝

采菊东篱

春天到了，市场上的春笋越来越鲜嫩，买来不多烧几个菜简直辜负了这大好的春光。今天就给大家介绍一个春天的家常菜：咸菜炒笋丝
简易版鱼香肉丝

nancy_W

1准备好材料。2木耳切小朵，笋丝洗净，沥干水。3肉丝用盐，料酒和酱油腌制片刻。4热锅，下木耳炒干水分。5下笋丝炒干水分。6倒少许油，下肉丝炒至变色盛出。7重新热锅，倒入鱼香肉丝酱。8下笋丝翻炒。9下木耳翻炒。10加盐调味。11下肉丝，加适量水，改中火焖一下。12加点耗油调味，出锅。小窍门把笋和木耳炒
糖醋排骨

nancy_W

对于糖醋排骨这个经典菜，不同的人都有不同的做法吧。有的先蒸排骨，有的先炸。我们家的是先烧再糖醋，做法简单，味道也一样好哦。
平淡的幸福】尖椒炒豆嘴

小乖宝宝

1材料洗净。2青椒切丁。3锅里放油放入葱花炒香后放入豆嘴翻炒。4放入辣椒油和盐，生抽加少许水翻炒。5炒个两三分钟就熟了，最后放入葱花和辣椒丁，味精即可。
素炒双笋

淡墨痕

1材料：莴笋一颗2材料之二：春笋两颗3莴笋去叶子、去皮4去皮的莴笋切成丝5春笋去壳，同样切成丝6锅中放油，先炒莴笋7再加春笋，一起炒8加适量的水，煮5——6分钟9最后，出锅，装盘
凉拌马兰——享受春天的美味

采菊东篱

“三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。
香干炒韭菜

莼菜虾仁

香干是豆制品五香豆腐干的简称。其色泽黄亮，咸味适宜，香气纯正，风味独特。香干含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。韭菜又名“长生韭、壮阳韭、草种韭、扁韭”等。因其有“滋补人身阳气，振奋脏腑”功能，故在旧时的医药中称为“起阳草”、或“起阳韭”。韭菜营养价值较高
家庭小炒“麻辣香肠炒蒜苗”

大炒勺

朋友两个月前从四川老家带来的麻辣口味的香肠送了我很多，吃了几次味道相当棒！这几天相当忙回家很晚，用腊味儿香肠做菜最省事，事先我都蒸好了，回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒，叫做“麻辣香肠炒蒜苗”,很下饭，呵呵！具体做法如下；
【平淡的幸福】韭菜炒八爪鱼

小乖宝宝

1材料全部洗净。2全部切段。3锅里放油放入蒜片爆香。4放入八爪鱼翻炒。5放入韭菜。6放入剩下的调料迅速翻炒出锅。

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