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简易版鱼香肉丝
简易版鱼香肉丝
nancy_W
收录时间:2022-12-31 14:11:09 热度:2198℃
2张图片
食材明细
主料
泡发木耳
适量
笋丝
适量
肉丝
适量
辅料
橄榄油
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
鱼香肉丝酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
简易版鱼香肉丝的做法步骤
1
准备好材料。
2
木耳切小朵,笋丝洗净,沥干水。
3
肉丝用盐,料酒和酱油腌制片刻。
4
热锅,下木耳炒干水分。
5
下笋丝炒干水分。
6
倒少许油,下肉丝炒至变色盛出。
7
重新热锅,倒入鱼香肉丝酱。
8
下笋丝翻炒。
9
下木耳翻炒。
10
加盐调味。
11
下肉丝,加适量水,改中火焖一下。
12
加点耗油调味,出锅。
制作小窍门
把笋和木耳炒干水是为了吸收菜的汤汁。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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