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简易版鱼香肉丝

收录时间：2022-12-31 14:11:09 热度：2236℃

简易版鱼香肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

泡发木耳 适量
笋丝适量
肉丝适量

辅料

橄榄油 适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
鱼香肉丝酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易版鱼香肉丝的做法步骤

1
准备好材料。
2
木耳切小朵，笋丝洗净，沥干水。
3
肉丝用盐，料酒和酱油腌制片刻。
4
热锅，下木耳炒干水分。
5
下笋丝炒干水分。
6
倒少许油，下肉丝炒至变色盛出。
7
重新热锅，倒入鱼香肉丝酱。
8
下笋丝翻炒。
9
下木耳翻炒。
10
加盐调味。
11
下肉丝，加适量水，改中火焖一下。
12
加点耗油调味，出锅。

制作小窍门

把笋和木耳炒干水是为了吸收菜的汤汁。

菜谱标签：热菜家常菜老人川菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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