春季食谱菜谱

紫苏蒸鱼头

家有桐宝

1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
凉拌莴笋叶

家有桐宝

1将莴笋叶洗净切长段。2蒜去皮切蒜蓉。3锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。4立即过冷开水。我家是直饮水机的水,大家可以用冷开水,不建议用自来水5然后挤干水分放入盘里。6小碗里放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,酱油,鸡精调一碗汁淋在莴笋叶上即可。7装盘。。。
干煎偏口鱼

芷菲

1新鲜的偏口鱼。2在鱼中加入适量的料酒。3加入适量的精盐。4把盐和料酒拌匀腌制两小时（根据实际情况来确定时间）5腌制好的偏口鱼去腮、内脏清洗干净控净水份备用。6冷锅凉油加热到适合的温度，然后调到适宜的火候。7把鱼放到锅中煎制，开始时候不要随意翻动，直到轻轻晃动锅体，鱼能够一起晃动时候翻个。8把鱼的另
【晒过日光浴的焦糖地瓜】

resecrets

一直惦念着这个味道，小时候吃过后到现在就忘不掉了，长大后很少吃过了，主要是想吃的时候没法立马吃上，等转身又忘了，所以一直拖到现在。得先给自己个严重批评，本来想做好了一定要好好拍这道菜，把那种拉丝和焦香的效果拍得华丽丽的。最后的结果是，还在锅里煮的时候自己就忍不住啦，到后面闻着那个焦甜味儿~真是受不
荠菜挂面

籣草児

野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。当你吃腻了田园种植的蔬菜时，不妨吃点新鲜野菜，换换口味，且又利于健康，何乐而不为呢！春天万物复苏，遍地野菜生长茂盛，是食用野菜的大好时机。生长在田野山区的野菜纯净无污染，为人们提供了取之不尽的可食菜肴，极大地丰富人
快手蒜蓉尖椒水菜

蓝色南半球

1水菜洗干净摘成段。2尖椒切小粒。3烧热油锅加入蒜蓉。4把切成小粒的尖椒加入一起炒。5倒入水菜继续大火翻炒。6放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟。
芝麻酱油麦菜

kiss战女

绿油油的一小菜叶子,配上浓郁的芝麻酱,点缀着蒜末,味道别提有多赞！
番茄山药蒸蛋

gaopingzhao

1西红柿洗净。2西红柿切丁。3放到碗里。4鸡蛋磕到碗里。5倒入鸡蛋液搅匀。6放入熟山药、盐和蒸山药的原汁搅匀。7放入微波炉用大火蒸3分钟，转中火蒸2分钟。8取出放入香油、味精即可。
清爽的---山药炒莴笋

静妮

1山药、莴笋去皮切片【山药泡清水中】。姜、蒜切片，葱切花。2锅里油5分热爆香姜蒜。3加山药、莴笋片翻炒1分钟。4加适量鸡精、盐，加葱花翻炒均匀即可。5装盘了哈，脆脆的山药、莴笋真的很爽口。山药雪白，莴笋翠绿养眼哈。
荠菜黄豆粥

籣草児

春季养生食补宜选用较清淡温和、扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足的，多吃一些益气养阴的食物，如胡萝卜、豆腐、莲藕、银耳、蘑菇等。孔子曰：“不时，不食”，意思说，不是这个季节的就不吃。春

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