春季食谱菜谱

韭菜炒猪血

天天吃土豆

1韭菜切段。2虾皮洗一下挤干水分。3猪血切块。4热油炒香虾皮。5下猪血翻炒。6下韭菜翻炒，加盐出锅。
洋葱炒肉丝

七彩糖果

洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常
韭黄炒肉皮

莼菜虾仁

韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。肉皮通常指猪肉的皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。油发肉皮即将猪肉皮晒干，
千层油饼

天天吃土豆

1面粉加水揉成面团，醒10分钟。2面团取出，加薄面，压扁。3擀成一张大大的薄面饼。4均匀的涂上油、盐、十三香。5面饼卷起来，卷的紧一点。6卷成小饼，醒5分钟。7压扁擀成薄的大饼。8电饭锅刷油，放饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。
清炒茼蒿

橙枫叶

爱吃茼蒿，尤其喜欢它那特殊的味道，它含有丰富的粗纤维，有助肠道蠕动。听说在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜哦！！真没有想到茼蒿在古代也这样受欢迎啊！！今天分享的是一道绝对清淡的菜哦，不仅操作简单，而且也很美味呢！
荠菜冬笋炒肉丝

晓卉

1荠菜洗净焯水后切碎，冬笋焯水后切丝，肉丝煸至断生。2油热后倒入荠菜，冬笋煸炒，加适量的高汤或清水。3倒入肉丝炒匀，加盐，鸡精，一点点糖调味。4出锅喽！
油焖明虾

祺祺家的私房菜

1新鲜明虾。2明虾开背，去背线，洗净沥干水分。3明虾入油锅煎。4一面煎黄，翻身煎另一面，之后放进少许开水、姜片、葱段、料酒、生抽、少许盐、砂糖，焖3分钟。5非常给力的大明虾装盘了。
日本豆腐铜锣烧

祺祺家的私房菜

1日本豆腐。2剥掉包装。3鸡蛋、面粉。4蚝油加水、糖、少许生抽、老抽调汁（不放老抽也可）。5豆腐切段。6豆腐沾蛋液。7再裹一层面粉。8轻轻放进油锅煎。9两面煎好，倒进调好的汁，入味。10内嫩外香的豆腐上桌了。
青菜炒饭

心不化妆

1青菜洗干净，切成岁末，锅里倒入橄榄油，油热后下青菜末。2翻炒几下，把水分炒干。3倒入隔夜米饭继续翻炒几下。4米饭均匀用锅铲摊平，喜欢吃过锅巴盖的就多炒几下。5一道简单方便的营养美味的青菜炒饭制作好啦。
怎一个“鲜”字了得——扇贝丁炒鸡蛋

美味无极限

因为居住在海边城市，所以海鲜很多，而且都非常的新鲜。前一阵子买了带壳扇贝，自己剥开准备冷冻随时包饺子神马的，为了不暴殄天物，当时剥好后就取了一些扇贝丁，用来炒鸡蛋，真是非常滴鲜美哦！

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