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  • 肉与水果的结合--香蕉滑鸡

    MY633

    读书时就很喜欢街边做的炸香蕉,外焦里软又有点甜很美味。今天做的香蕉加点鲜嫩的鸡肉别有一番美味。

  • 韭菜蛋松

    漂亮马婆

    蛋松属于浙菜 但并不是什么大菜。制作简单,营养丰富。搭配韭菜,更加鲜美。

  • 【浙菜】油爆大虾

    绿色天使

    家里人最爱吃的就是虾了,尤其是这款杭州的【油爆大虾】,最近的虾上市的很多,特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!油爆大虾特点:颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特

  • 【浙菜】--油焖春笋

    gaopingzhao

    油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。滋阴食谱 祛痰食谱 便秘食谱工艺:焖 口味:咸甜味

  • 浙江醉鸡

    dayuyu

    在浙江农村,每到春节,几乎家家户户的席上都有醉鸡。这种鸡肉酒香浓郁,肉质鲜嫩,味美爽口,佐酒下饭皆为美食。是谁发明了醉鸡呢?历史上尚无可考,民间传说却不少。很久以前,在浙江的一个小村庄里,住着弟兄三人。老大、老二娶的都是富人家的姑娘,人较懒惰。老三娶了个穷人家的姑娘,心灵手巧,十分能干。大哥、二哥看

  • 【浙菜】红烧划水

    微米

    什么是“划水”?专业厨师管鱼的尾部为划水,原来如此,那就来个红烧划水吧,这个菜谱参照大炒勺的做法,在此谢谢了!口感:菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。

  • 韭菜鸡蛋豆腐包子

    monday

    1酵母用温水化开和面。2面团揉至三光,放到温暖的地方发酵一个多小时,到面团两倍大。3发酵好的面,用手戳一个洞,不会缩回来就好。4面团揉十五分钟排气,然后醒一会儿备用。5韭菜豆腐海米切碎备用。6鸡蛋炒熟切碎,小葱切碎备用。7所有馅料放到一起,加胡椒粉, 十三香,烧一些花椒油倒上去,花椒捞掉。8包包子之

  • 清炒苦麦菜

    吖冰

    苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。当身体感受寒热有所不适时,则用多量苦麦菜滚汤,趁热饮用,则可散热除寒。苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌,味道微苦,口感轻脆。

  • 【湘菜】--农家小炒肉

    gaopingzhao

    农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比,味道香浓,是下饭的首选菜。