想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
韭菜鸡蛋豆腐包子
韭菜鸡蛋豆腐包子
monday
收录时间:2021-11-18 07:17:01 热度:8736℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
豆腐
适量
辅料
酵母粉
适量
水
适量
葱
适量
配料
十三香
适量
花椒油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
韭菜鸡蛋豆腐包子的做法步骤
1
酵母用温水化开和面。
2
面团揉至三光,放到温暖的地方发酵一个多小时,到面团两倍大。
3
发酵好的面,用手戳一个洞,不会缩回来就好。
4
面团揉十五分钟排气,然后醒一会儿备用。
5
韭菜豆腐海米切碎备用。
6
鸡蛋炒熟切碎,小葱切碎备用。
7
所有馅料放到一起,加胡椒粉, 十三香,烧一些花椒油倒上去,花椒捞掉。
8
包包子之前加盐拌匀。
9
擀好面皮。
10
包好包子。
11
包好的包子放十多分钟,然后上锅大火蒸15分钟,关火闷3分钟即可。
制作小窍门
包子皮不要太薄,大一些,馅儿不要放太多了。
面团一定要揉好揉匀了。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
春季食谱
猜你喜欢
更多
健康无油酸奶吐司
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
解酒
秋季食谱
苏菜
上海菜
壮腰健肾
谷雨
美白
立冬
素食
野餐
养肾
河南小吃
贵州菜
宴客菜
快手菜
冬至
立秋
腊八