“ 苦麦菜具有清热、凉血、解毒之功效。
当身体感受寒热有所不适时，则用多量苦麦菜滚汤，趁热饮用，则可散热除寒。
苦麦菜可清炒、滚汤、凉拌，味道微苦，口感轻脆。 ”

主料

• 苦麦菜 500克

辅料

• 蒜头 适量

配料

• 盐 适量
• 猪油 适量