常见菜式菜谱

山楂酱

Duck小小苏

总有那么几天胃口会不好，吃什么都不香。熬点山楂酱吧！泡水喝、抹面包片〜和酸奶更是绝配！
雪菜炒牛蛙

花鱼儿

1食材：牛蛙（已洗净）、雪菜（已清洗切段）、姜片2将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。3烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4接着，合入剁好的牛蛙，加适量的料酒翻炒翻炒。5翻炒翻炒。6然后，合入切好的雪菜，加适量的清水。7煮开，煮上7——8分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11
翡翠配白玉（凉拌菠菜金针菇）

小帅厨娘

清淡爽口
醪糟煮鸡蛋

食尚煮易

醪糟、广东话叫酒酿。酒酿煮鸡蛋、是女人最实际的滋补食品，经济实惠、烹调方便。特别是女人的例假来完后可以适当煮一些来补充元气，调理一下月经期间流失的微量元素。产妇或冬天手脚显得特别冰凉的也可以经常煮来吃~
干煸肥牛

夜魇

10月26日，重庆，周日。天空中浮着一层薄薄的云，阳光透过云层，并不十分明朗地照耀着大地。淡淡的微风从窗外进来拂面而过，这是秋日重庆一个平常平静而安详的上午。昨天炒了干煸肥牛，是之前请朋友来家中吃饭，烫火锅剩下的，调料和做法都很简单，味道却很好，麻辣鲜香，超级下饭。配菜用到了香芹和小葱，也可以用洋葱
家常武昌鱼

栾文杰

口味浓郁，家常风味，仅作家用参考
芋圆红豆汤

selena琪琪

1将红薯、紫薯去皮切块，蒸熟。用筷子戳一下，能戳进就表示熟了。2取出红薯、紫薯，分别压成泥3一点点加入木薯粉，拌和均匀4搓成长条状5切成小段6放入碗里，加一些木薯粉，使之不黏在一起7取所要吃的量，放入开水里滚煮，中间加2次水，芋圆浮起来就表示熟了。8取出熟的芋圆，放入冷水里过一下，这样口感更有弹性9
鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭

moguixiaozhu

有了这道菜，就不用再发愁摔碎的豆腐了，摔的越好做得越香，哈哈哈。
沙茶酱豆腐干炒双椒

花鱼儿

1食材：红椒（已清洗切开）青椒（已清洗切开）、豆腐干、沙茶酱2将豆腐干放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的青红椒翻炒一下。4接着，合入切好的豆腐干翻炒翻炒至青红椒断生。5然后，加适量的沙茶酱。6加适量的盐。7加适量的生抽。8调味炒匀，即可。9出锅装盘。
火腿米饭饼

january0106

1准备材料，火腿肠和胡萝卜切成小丁；2鸡蛋打散，倒入米饭、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花，加入少许生粉和盐，搅拌均匀；3锅加热倒入少许油，下材料，用小火煎至米饼可以移动；4翻面，煎至两面金黄色，盛出。小窍门1、材料中需要放入少许生粉，可起到黏合作用，煎的时候容易成型。2、米饼可以蘸点番茄酱食用，当然这根据

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