常见菜式菜谱

黑木耳炒丝瓜

花鱼儿

1材料：黑木耳（已泡发清洗）、丝瓜2将丝瓜去皮、清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4随后，将黑木耳下入清水锅中煮开，捞出。5烧锅倒油烧热，下入丝瓜翻炒一下。6接着，合入焯好的黑木耳翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀。10出锅装盘。
豆腐烩虾仁

rosejyy2000

偶尔翻翻自己的贴虾仁冬瓜，挺入味的，于是想倒了豆腐，冬瓜有常有，但豆腐即是很容易找到的，豆腐又吸味吸汁，可以按相似的办法去做。
蚂蚁上树

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肉末粉丝，又叫蚂蚁上树，因为炒好的粉丝上挂着一粒粒的肉末，好像蚂蚁爬在树枝上而得名。因为家人不吃辣，所以我没放豆瓣酱，劲道软滑的粉丝，夹杂着干香的肉末，口感丰富，做法简单。是一道不错的下酒小菜。
粉蒸土豆

小艾厨娘

把土豆作为主角来打造一翻，也可吃出一点新鲜。粉蒸土豆，绵软里中浸透着米粉的香味，唇齿间似乎缭绕着烟火的味道，格外温馨。
大盘鸡+皮带面

小艾厨娘

大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，是亲朋好友聚会的尚好佳肴。
辣拌黄豆芽

々苗∴

1豆芽去根洗净；2葱切葱花；3豆芽放开水中焯烫一下，捞出待用；4油锅烧热，放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀；5淋在豆芽上拌匀，撒上葱花即可。
糟卤鲈鱼

欧阳yy

上海家常菜里少不了的一道糟卤菜，陈年酒糟的微醺，咸香鲜美。在超市里看到老字号的宝鼎糟卤，尽管买来试试看了，早已馋了记忆里那一口糟卤肉。赶早去市场买了新鲜的鲈鱼，就按瓶子上的说明书，配上口味完美搭配的香葱油，一道最简单的糟卤鲈鱼，吃罢后，举双手推荐。
芸豆炒鸡蛋干

娅米厨房

芸豆爽滑脆香，鸡蛋干酱香十足，将这两项美味夹杂在一起，再伴上一丝辣味。送入口中的感觉实在精彩。
辣椒豆腐汤

心清似水淡若云

主席爱吃的辣椒豆腐汤，现在也能出现在咱老百姓的餐桌中，其实也不过就是咱一日三餐里都能吃到的东西，辣椒豆腐汤不仅仅味道好，而且它的看相也好，红扑扑的辣椒汤和白嫩嫩的豆腐在碗里，真令人垂涎三尺。先吃掉豆腐，在一勺一勺的喝汤，味道真是没法说。跟河南的胡辣汤有异曲同工之处，都是带着辣辣的味道，尤其在寒冷的冬
卤牛肉：无法抵挡的美味

小五的吃喝玩乐

还不曾当娘的日子里，我是懒得下厨的，但对于美食却是挑剔的。哪里的鱼粥好吃，哪里的牛肉好吃……我是了如指掌的。那时，最喜欢跑到一家北方饺子馆吃卤牛肉，香浓入味，酥软可口。有了小猪以后，自由自在的时间少了，四处游逛寻觅美味的日子也暂告一段落。呆在厨房，琢磨美食的时间多了。这卤牛肉对于我们家来说还是抵

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