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芸豆炒鸡蛋干
芸豆炒鸡蛋干
娅米厨房
收录时间:2022-10-08 21:10:41 热度:7268℃
1张图片
“
芸豆爽滑脆香,鸡蛋干酱香十足,将这两项美味夹杂在一起,再伴上一丝辣味。送入口中的感觉实在精彩。
”
食材明细
主料
芸豆
200g
鸡蛋干
100g
辅料
大蒜
2瓣
红椒
1个
配料
生抽酱油
1茶匙
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芸豆炒鸡蛋干的做法步骤
1
芸豆、红椒分别清洗干净后切成细丝,鸡蛋干切成同样大小的细丝(不要切大了,可以中间先横切开,再切丝),大蒜切成末。
2
锅中放入油,烧至四成热,放入芸豆中火翻炒约2分钟,加入红椒丝、蒜末和鸡蛋干丝继续小火炒约1分钟。
3
加入酱油,适量盐,翻炒均匀后即可。
制作小窍门
注意芸豆一定要是扁的那种,会更爽脆。
本次制作《芸豆炒鸡蛋干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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