常见菜式菜谱

【蒸红枣】养颜美容好味道

小厨飘香

常吃红枣对我们身体非常有好处，我们一起来看看她的营养价值吧！大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富
清炖狮子头

圈住美丽

1葱姜切末放入碗中，加一点水浸泡15分钟，沥出葱姜水备用。2七分瘦，三分肥的五花肉去皮，洗净后剁成肉馅，也可让肉铺加工成肉馅，自己回来再剁一下，口感更细腻一些。3加盐，料酒，葱姜水，白胡椒粉，鲜贝露和1个鸡蛋清，朝一个方向搅拌至上劲。4手上稍微沾一点水，两手来回倒腾，做成大丸子。5砂锅中放几片姜，加
麻辣甘香---干锅牛蛙

kiss战女

冒着热气的干锅散发着花椒的香味，牛蛙肉质鲜嫩，麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙，小火慢熬，整个人都暖和起来了。
荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉

蜜糖厨房

1准备材料2羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制3将洋葱和青红椒切片备用4腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起来5热锅烧旺油，将羊肉过油，下锅后迅速搅拌将牙签肉分散6一分钟后关火沥油备用7锅底留油，将配料放入煸炒8把过油的羊肉串放入煸炒9加入适量盐、烧烤料，翻炒均匀10撒上适量
海带花生煲猪蹄

芹意

这锅猪蹄，搭配了海带和花生，都是营养温补、适合冬季的食材。据说猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱，有效延缓皮肤衰老；海带丰富的碘含量，能使头发乌黑亮泽，还能防治乳腺疾病；花生也具有补血养血、降压降脂的作用。我再扔几颗大枣进去，增加一种味道，多一点儿点缀，使口感更加丰富，营养也更加全面均衡。
一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】

璐稔

这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。稔今天做的是家常版的【鳝鱼粉丝煲】。小窍门：在醋和红油的基础上，我还添加了（1）、野山椒和汁儿（2）、川味麻辣酱（没有也可以用郫县豆瓣酱代替）（3）、花椒油来复合，形成了又
【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐

璐稔

糖醋味的，外皮酥脆，裹上酸甜的糖醋芡汁，一点也不油腻，这么一小盘下肚，分分钟的事。【椒盐脆豆腐】做法就更简单了！花椒粉+辣椒粉+少许盐，炸好的豆腐蘸着吃就好~~
吉列芝士猪扒卷

烧焦的Apple

1猪里脊肉切成0.5CM的薄片，用刀拍几下2全部切好放入碗里3加入盐，胡椒粉，嫩肉粉，香草，少许清水4用夹子把肉片拌匀腌制20分钟5番茄切丝，芝士一片切半6取一半芝士片放入番茄丝7将番茄丝卷起来8再把卷好的番茄芝士卷放在肉片的一端上9将番茄芝士卷包裹在肉片里10准备好鸡蛋液，面包糠，面粉11把卷好的
浪漫迷人——法式焖酥土豆

落雨无声

你们期待我的法国大餐迟迟未见，凡事要一步步来嘛，今天上的还是一道配菜，简单的材料做成法餐都十分浪漫诱人，而且味道非常鲜美，被儿子一扫而光，还埋怨我不多做点。
猴头菇扒油菜心

西马栀子

1准备好食材。2猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤干换水】3泡发好后挤去水分。4加入史云生上汤，没过猴头菇。5上蒸锅蒸制 1小时。6把猴头菇捞出挤干，撕成小朵。用水淀粉上浆。7把葱姜切碎。8油菜摘洗干净。9锅中注水，加入几滴油和少量的盐烧开。10下入油菜焯水。11焯水丢掉油菜沥干水

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