常见菜式菜谱

家常蘸汁豆腐

狼之舞

豆腐用调料腌渍了再用油煎至金黄，洒上芝麻盐，吃的时候蘸着调制好的料汁，焦香软嫩、味道鲜香浓郁 ... ... 想必这样的豆腐也是人见人爱的吧。
糖醋里脊

aichishanzhatiao

1里脊肉切成长条，加1汤匙料酒和少量盐（小于0.5茶匙）腌一会2加一个蛋清，3汤匙面粉和1汤匙淀粉，1汤匙水将里脊肉挂上浆3取一个空碗，放适量淀粉，将挂好浆的里脊再包裹上淀粉，抖掉多余的淀粉4锅烧热，适量油。中火，将里脊肉炸熟，3分钟左右，盛出备用5油再烧热，大火，第二次炸里脊，因为这次油温很高，要
苦瓜浸蛏子王

琴心剑胆

凉瓜皮浸蛏子皇，一道清新的海鲜做法，不过，琴心这次用的蛏子皇，可谓巨大。一般的竹蛏，也就十公分长，这次买的竹蛏王，接近三十公分，不得了，这玩意的价钱和龙虾有的比。拍照的时候，专门放了张扑克牌，作为参考让大家看看。这个头的竹蛏，不是国产的，不知道从哪进口的，味道很不错，爽口，鲜美。用苦瓜来浸，肉保持鲜
酱香味浓郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】

丫丫0219

我家有个特爱吃排骨的人，其实不仅仅是排骨，只要是和骨头相关的东西，什么猪蹄、鸡爪子、、、都喜欢。这人和人在一起久了，对彼此的影响真的很大。神态、举止、习惯、口味、、、、、、长期相处下来，渐渐地互相影响着。我似乎也传染上了爱啃骨头的毛病、、、、、、时间久了，大家一定会发现，排骨在我家是仅次于各种鱼类的
酸辣鸡

水青青

食材：三黄鸡1只，酸辣椒数个，鲜辣椒适量，蒜片适量。调料：食用油，精盐，味精，调味汁，老抽。方法：1、鸡去内脏冼净切大块。2、辣椒切圈，蒜切片。3、将切好的鸡过油，捞出装盘待用。4、锅里留小放油下入酸椒翻炒，4、再放进过好油的鸡块，5、加盐炒匀，调入老抽。6、加入适量的清水，7、煮20分钟，8、再调
糯米小丸子

NZmom

强烈推荐给喜欢吃糯米的亲~做法是简单的狠啊！！！三步走起……
茭白烩虾球

豆味小厨

1原料图。2将虾去除虾线，剥成虾仁，虾头处理干净，装入碗中，一旁备用。3虾仁洗净后，用少量盐，料酒，滴入少许白酒去腥，生粉抓匀，腌制20分钟，这样炒出的虾仁劲道有弹性。4茭白，火腿肠，红椒切丁。生姜切丝。5切好的食材汆水。6捞出沥干。7锅中倒入底油，油量多些。将腌制好的虾仁倒入，中火炸制。8炸成金黄
{金黄土豆指}（Croquette Potato）

lizkitchenlife

看见有卖黄金面包糠，兴致勃勃的买了一包回来想试试口感，恰好家里有大大胖胖的白土豆，就来做道简单好吃的{金黄土豆指}吧！外酥内软，吃起来会有加了芝士的错觉，既是不错的开胃小食，也是西餐桌上的常见配菜哦~~
辣炒蛤蜊

蜜糖厨房

1准备材料2材料改刀处理3活蛤过水，开口立即捞出4热油锅，放入葱姜蒜煸香5放入青红椒翻炒，烹入料酒、生抽，少许糖6倒入蛤蜊快速翻炒7关火，淋香油，装盘小窍门1、蛤蜊清洗干净，注意焯水的火候！2、能吃辣的话可以放勺辣椒酱提味。3、不必放盐，以免过咸。
紫薯凉糕

哆啦a梦：-）

这款紫薯凉糕制作简单，但是真的很好吃呢，呵呵。紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老。是很不错的健康美味哦！

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