常见菜式菜谱

腊肉炒水芹菜

琴心剑胆

水芹菜有种特殊的香气，比芹菜要香，我很喜欢那味道，每次回老家，妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖，老家倒是很多，上次回家的时候，妈妈买了一大袋子，让我带回来慢慢吃，呵呵。用水芹菜炒腊肉，非常的香，感觉很不错。
茄子焖鲩鱼

蜜丝漾

1材料一览2鱼块加盐、糖、生油捞匀，再加生粉拌匀，腌制20分钟3茄子洗净后切滚刀块4热锅下油，放茄子炸，茄子皮一变色马上捞出，否则时间长了会吸很多油的5放漏勺里，用锅铲压几下，把油压出部分来6鱼块下锅半煎炸至上色捞出7另起锅，加油，爆香姜葱蒜8下青红椒块和茄子翻炒9鱼块回锅，溅入少许花雕。轻轻翻动一
葱油干豆腐

绿茶1000

葱油干豆腐丝看是很简单的一道菜，去饭店经常吃，但做起来总不是饭店做的味道，查了些资料做一次正版葱油干豆腐。
叉烧烤大排

老杨的厨房

叉烧酱鲜甜味美，腌制大排肉后，配上米饭特别美味。
五香熏鱼

老杨的厨房

这道菜用来配早饭的白粥是再美味不过了。可以头一天做好放入冰箱，早上提前十分钟拿出室温放置，配白米粥或者馒头特别好吃。做法不难，只有一个炸鱼的环节有点难度，新手可以试着不炸鲜鱼，拍一层淀粉炸。
【家常小炒】熘肥肠

百合雨儿

这道菜是我小时候最爱的一道菜，做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块，然后锅中放入少许油，特别的就是下面了，姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料，好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了，以至于这么多年对那个味道一直念念不忘，这次本来也想这么做来着，但是始终没
油而不腻——豆干蒸肉

小耿妈妈

以前在家的时候吃得比较多的是扁豆干，多数是留在过年的时候烧菜用的。这几年才见这种缸豆的干，但吃起来的口感差别不大，用这种豆干烧肉荤素搭配，豆干软嫩，鲜美，猪肉的肉质肥而不腻，很是开胃下饭。
秋葵炒香干

老杨的厨房

秋葵是很有营养的保健菜。最适合清炒，蒸，煮汤这样保持原味清甜的做法。
盐水虾

老杨的厨房

清甜的盐水虾，沾上姜汁儿豉油，别提多美了。
心蓝手制私房菜【私房秘制酸辣土豆丝】——为爱烹饪

猫眼食话

正在午后小眯，急促的电话铃声将心蓝吵醒，一看，是阿文。这小子，这时候，不对啊，正常情况下，他应该是中午喝的大醉，在某个宾馆埋头大睡，为夜间的疯狂做准备啊。 “喂，情种。”“心蓝，求你个事，明天你能到我这来一下吗？”奇了怪了，阿文啥时候这么客气的和人说话啊：“啥事？”“来了就知道啦，明天早上就来啊，

上一页 98 99 100 101 102 103 104 105 106 下一页

推荐菜谱