“ 以前在家的时候吃得比较多的是扁豆干，多数是留在过年的时候烧菜用的。这几年才见这种缸豆的干，但吃起来的口感差别不大，用这种豆干烧肉荤素搭配，豆干软嫩，鲜美，猪肉的肉质肥而不腻，很是开胃下饭。 ”

主料

• 五花肉 500克
• 豆干 1把

辅料

• 生姜 适量

配料

• 酱油 2大勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量