常见菜式菜谱

心蓝手制私房菜【清香版水煮肉片】——剩女们的梦幻生活（中）

猫眼食话

又是七夕，又是一年鹊桥相会季…… 自从认识了这群祸害，每逢这些煽情的日子，我再也不用独自买醉。我发现这个世界居然还有那么多没心没肺的人儿，能让我渐渐喜欢上这些有人欢喜有人愁的日子。 “心蓝，老地方，赶快来哦。酒已经快醒好了，来晚了就成醋了。”还是米粒儿的声线在嘈杂的环境中最好使，呵呵。所谓老地方
松鼠鱼

慧珂帆烘焙DIY

我学松鼠鱼是因为女儿，女儿三岁那年我们带她去大清花吃松鼠鱼，回家后电视碰巧也在演松鼠鱼的做法，女儿问我说你会做松鼠鱼吗？我说不会，女儿说你怎么那么笨呢？我当时郁闷好长时间呢，下决心一定要学会做松鼠鱼
【地三鲜】我家饭桌上常有的家常菜

茗月baby

地三鲜是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鲜.
干烧鱼块

双鱼座米屑儿

1草鱼治净，切成块，加适量盐腌制30分钟，口味偏淡的也可不腌制，直接下锅煎。2将配料都切碎。3锅烧热，放适量油，烧热后放鱼块煎。4煎至两面金黄皮脆，出锅备用。5锅中留少许油，下配料炒香。6依次放入糯米酒和白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和麻辣鲜，炒匀。7再倒入鱼块，炒匀后，将汤汁收干即可。
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点

liaimama

布丁是英国的一种传统甜品。常见的有鸡蛋布丁，鲜奶布丁，焦糖布丁，巧克力布丁，各种水果布丁。最原始的鸡蛋布丁，是用鸡蛋，糖，牛奶做成的甜点。说白了就是牛奶炖蛋。原理和我们的蒸蛋是一样的，鸡蛋液在高温下慢慢凝结为软软的固体，将本身是液态的鸡蛋转化成人们更容易吸收的形态。布丁也可以免烤，只要添加一些凝固剂
鱼尾节瓜汤

琴心剑胆

草鱼尾巴，我喜欢用来滚汤，味道很鲜甜。现在日照时间长了，下了班没那么快回家，运动一下，打打球，跑跑步，可以减轻和放松下压力。回家的时间晚了，没多少时间可以煲汤，不过汤水又缺不了，于是乎，买些鱼或肉滚汤是不错的选择。节瓜夏天非常适合食用，可以消暑，广东人一般用来煮汤，今天用它煮鱼汤，味道也不错。有人以
自制咸鸭蛋

芷菲

1新鲜的鸭蛋若干个。2先用清水把鸭蛋浸泡一会儿，然后洗掉表面的泥污，控净水份备用。3纯净水内加入盐，煮开后再晾凉。4水凉透后加入50g白酒搅匀。5把鸭蛋逐个放入桶中。6盐酒水倒入桶中。7盐酒水要多加一些，要没过鸭蛋。8为了避免鸭蛋漂浮，在桶的上面压上几根方便筷子。9在桶口加上一层保鲜膜。10最后把桶
红烧肉土豆拌饭

哈尼22

只吃红烧肉有些吃腻，偶尔加些小土豆一起在砂锅里炖，也是个不错的选择，而且土豆在炖的时候吸收了大量汤汁，变的非常的有味。。
山寨版韩式辣白菜

籣草児

以前总看到有人做韩国辣白菜，自己没做过，也不敢下手。过年长了八斤，吓死人了。现在觉得多吃点辣的也许能帮我去去油脂，呵呵呵。还是自己动手做的吃的放心。山寨一把，有什么就用什么。没有特意去准备什么配料，家里有的就用上了···
酸辣木耳炒肉片

蜜丝漾

1材料2红尖椒洗净去籽切块，姜切片3猪肉洗净切片，加生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟4热锅下油，大火快炒肉片，仅熟铲出5另起锅，下油，慢火爆香姜片6加红椒块、木耳、一点水翻炒。7肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味8出锅前用淀粉水勾薄芡

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