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  • 基本酸面团面包

    食·色

    《学徒面包师》的第一道酸面团面包。用料简单得像馒头,面粉,盐,水。先用发泡酵头制作固体酵头,再用固体酵头制作面团。白胖胖的大面团也让人想起大馒头。在推荐的几种整形方式中选择了鱼雷形。比较省事,长大以后直接划上两刀就成。长得可真大,白白净净的大梭子。没舍得深割,结果烤出来一看,刀口还是嫌浅了些,没有开

  • 免揉红糖小欧包

    阳光明媚99

    免揉红糖小欧包,直接和好了面团发酵即可,简单省事,无需揉出手套膜,成品依然宣软好吃。加入了红糖与红枣,浓郁的红糖香味伴随着红枣的颗粒口感丰富又美味!

  • 鲫鱼木瓜牛奶汤

    Smile_RWUune

    1将鲫鱼用料酒腌制15分钟后,放入锅中,中大火炸5分钟后,加入葱,姜翻炒至两面成金黄色。2????小贴士,提前烧开一锅热水。将热水浇入已经炸好的鱼锅内,因为使用热水可以让汤汁儿更成奶白色哦~3大火炖至开锅,瓢去浮油后加入木瓜,酌情小火炖30分钟~430分钟后,加入适量胡椒粉,鸡精,盐后慢煮一分钟,将

  • 酸辣土豆丝

    @那时花开@

    夏天的下饭菜,简单易做。

  • 凉拌手撕鸡腿

    天国的女儿

    1水中加入料酒、花椒粒、葱段、姜片,放入鸡腿大火煮开12分钟左右。(具体时间视鸡腿大小)2洋葱切丝,香菜切小段。小米椒、蒜切碎。3碗中放入辣椒粉,锅中烧热油,浇在辣椒粉中快速拌匀成辣油。稍晾凉加入生抽、蒸鱼豉油、香醋、糖、盐、香油拌匀。4再倒入蒜末、小米椒末拌匀成料汁备用。5凉开水中倒入适量冰块,将

  • 凉拌炸茄条

    线线3896

    茄子,为常见蔬菜,原产于亚洲热带地区,现我国各省均有种植。其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效,还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。1.清热解暑茄子属于寒凉性食物,有清热活血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑,对

  • 排骨烧粉条

    食趣菜菜屋的屋

    菜菜屋记得去年有一阵时间特别流行柴火鸡,一口灶台,一口铁锅,木柴或者火炭,呼啦啦围着一圈人,一锅半生调好味的土鸡下锅,坐等开吃。城里人就爱这种新鲜劲,一边吃着炒作出来的概念,一边享受着更接地气的美食。有一种菜叫家常菜,怎么吃都吃不厌有一种菜叫妈妈菜,怎么吃都不嫌多小时候菜菜屋吃的绝对是接地气的柴火菜

  • 莲枣百合木瓜汤

    sourcehe

    夏日养颜安神,莲枣百合木瓜汤。百合莲子有清心安神之效,木瓜富含维生素C,有助清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力,木瓜还有独特的蛋白分解酵母,有助于消化肉类食物。木瓜所含的果胶,更是优良的洗肠剂,可减少废物、毒素在体内停留。是女性真正的减肥美容佳品。此外,木瓜富含的齐墩果酸还有护肝降脂等功效。加入牛奶甜

  • 西红柿面条

    莫悲莫伤

    1先煮熟面条2凉水过一下,3开始炒西红柿,西红柿熟了加入面条,炒两分钟左右,最后加盐调味就行小窍门别放太多盐哦

  • 奶香吐司

    小妞_hebycE

    纯纯的奶香味,非常有品味。我喜欢用手一条一条的撕着吃,不经意的就能吃下去二个峰。我曾经让一个不喜欢吃面包也不愿意做饭的朋友,尝了一下这个吐司,从此她一发不可收拾的爱上了烘焙,并且隔三差五的只做这个“奶香味吐司”至到现在......