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  • 土豆盖浇猫耳朵-晋中美食

    红豆厨房

    猫耳朵是晋中,晋北等地区流行的一种风味面食。并非如名字所说用猫耳制成,只是因形似猫耳故名-猫耳朵。它吃着筋滑利口,制作简便,随乡就俗,适用多种面粉和浇头,又加制作简便,倍受群众欢迎。猫耳朵起源于中国北方地区,主要是晋语区,如山西省中北部、内蒙古西部、河北张家口等地,这种面食很常见,在当地被称为“圪坨

  • 核桃明珠

    蜜糖厨房

    1准备材料2将核桃仁放到开水煮3分钟后捞出沥干备用3鲜虾去头壳和虾线,从背部剖开别切断,用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制4莴苣和胡萝卜切丁,大蒜切片5煮好的核桃仁,放油锅中炒至金黄色有香味,盛出备用6蒜片爆香7先放胡萝卜丁翻炒片刻后加入莴苣丁8炒好菜丁后放入腌好的鲜虾9加入适量盐,翻炒至虾球卷起后关

  • 天成一味虾

    水青青

    食材:鲜基围虾300克,香菜,辣椒,生姜,葱。调料:精盐,食用油,李锦记天成一味鲜酱油,纯香芝麻油,生抽,蚝油,蒸鱼豉油。

  • 换着花样做馒头---【紫薯开花馒头】

    金娃美食

    1调一块白面团:将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好备用2调一块紫薯面团:将紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入适量的酵母和少量的水调成面团后发酵好备用3发酵好的紫薯面团分成相同大小的小面团,我是做了八个,将每个小面团揉圆备用4白色的面团发酵好后和紫色面团同样的操作。5取一个白色的面团擀圆

  • 素鳝丝

    千年小猴妖

    1香菇适量...2沿着边剪成长条状...3充分的裹上干淀粉...4在油锅里微炸定型...5把调料混合调成汁...6把调料汁还有香菇丝放入油锅里煸炒..完成!

  • 鱼头豆腐汤

    幸福小栈

    和同事一起去菜市场,看到现杀的鱼头还在呼吸,就买一个。13块一斤,我买的比较大接近1.7斤。

  • 西洋菜煲猪骨汤

    打雷的下雨天

    1准备煲汤料2锅里加水大火煮沸,然后放入猪骨大火煮5分钟将猪骨氽水3将氽水后的猎骨洗净,西洋菜摘去老叶洗净,2只蜜枣洗净4煲里放水大火煲沸后,放入猪骨及蜜枣盖上盖大火煲30分钟5随后放入西洋菜大火煲沸后改中火煲90分钟6随后放盐调味关火就可以了7一碗润肺汤就是这么简单就搞定啦

  • 爆炒牛肉

    美时

    11.新鲜牛肉冲洗干净,切丝,洋葱切片22.牛肉中加入姜丝,淀粉一匙33.拌匀44.热锅放油,倒入牛肉丝,加入料酒、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽,翻炒55.加入洋葱,翻炒66.炒好了,关火,出锅。上面撒点小葱。香喷喷哦

  • 家常炒面

    woaimama5678

    1胡萝卜切细丝。2大头菜也切成细丝。3300g的水,170g左右的水和成面团。松弛1个小时。4分割成六等分。5两份中间刷油。6尽量薄点,擀开。7不用放油,小火慢慢烙10分钟左右。8锅中热油,下入包菜丝和胡萝卜丝快速翻炒。9烙好的饼切成细丝,同样放入锅中。10放入适量老抽上色。11最后放入少许盐调味。

  • 香拌藕片-秋季去燥

    红豆厨房

    秋季是吃藕的季节。从立秋开始,空气就越来越干燥,还特别容易感到烦躁不安。从中医角度来看,秋燥的产生与两个因素有关,一是阳气不足,二是阴液不足对于人体阴液不足的人来讲,此时节应要多食一些清心润燥的食物来缓解秋燥,可吃些如:梨、甘蔗、银耳、菊花、兔肉及鸭肉,其中特别推荐食用藕。莲藕开胃清热、润燥止渴、清