1带鱼洗净剪段,在较厚的鱼段上切几刀。2带鱼加点盐、白酒腌半小时。3起油锅,爆香姜片。4倒入带鱼,小煎下。5加入适量开水,加当归。6滚开后加葱。7再加入枸杞,煮十分钟后,加适量盐、味精调味。关火,加小半匙春生堂酒。好了。
萝卜:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,现在正是吃白萝卜的时候,白萝卜是一种营养价值较高,价格又便宜的食材,多食白萝卜可清热生津、顺气化痰、开胃助消化。萝卜性偏寒凉,气虚体质慎食或少食!鲫鱼:在寒冷的冬季,鲫鱼的味道尤其鲜美,民间有“冬鲫夏鲶”之说,鲫鱼有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和
这几天在家给我太太做月子餐,鲫鱼豆腐汤当然是少不了的,清淡营养还鲜得入味,眼下各种烹饪鲫鱼汤的方法很多,也都是仁者见仁,至于我的方法的确是有点麻烦,不过煮出来的汤汁还算是浓净,也就不在意多上几个步骤。话说是不是月子餐不要紧,好喝鲜美的鱼汤这时候算是桌上佳品,具体怎么做就一同来瞧瞧吧。